Adesea fac cartofi ca garnitură, ne place cu toată familia, în plus, cartofii merg bine cu carne, pește, ciuperci, murături și alte legume.
Pe canalul meu, am multe rețete diferite de gătit cartofi pentru o garnitură. Dar astăzi voi împărtăși o rețetă în care nu avem absolut nevoie de ulei.
Pregătire:
Avem nevoie de 5-7 cartofi de dimensiuni medii. Cartofii pot fi curățați sau lăsați curățați - asta depinde de dvs. Dacă cartofii sunt tineri, atunci este mai bine să lăsați coaja, desigur.
Tăiați fiecare cartof în felii mici. Apoi, folosiți un prosop de hârtie pentru a usca fiecare felie.
Acum luați 2 albușuri, adăugați sare după gust, condimente și bateți până se face spumos. Pentru condimente, de obicei folosesc boia și piper negru. Uneori iau un condiment gata preparat pentru cartofi.
Combinați cartofii și sosul de ouă, amestecați bine. Apoi puneți cu grijă cartofii pe o foaie de copt (recomand să o acoperiți cu hârtie de copt).
Puneți pene de cartof într-un singur strat, astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Acoperiți cartofii cu un alt strat de hârtie și trimiteți-i la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
După 10 minute, scoateți hârtia și gătiți cartofii puțin mai mult - până când feliile dobândesc o apetisantă crustă aurie.
Ei bine, asta e tot)) Cartofii pentru garnitură fără ulei sunt gata! Se presară cu ierburi și se servește. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Aluat de cinci minute pentru pizza „ca într-o pizzerie”. Îmi împărtășesc rețeta meam
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!