O zi buna!
Sa ne cunoastem! Numele meu este Anya și din mai 2018 am trecut la o nutriție adecvată și un deficit de calorii.
În blogul meu, vorbesc despre cum merge procesul meu de slăbit de la 132,2 kg (cu o înălțime de 172 cm), împărtășesc rețete și experiențe.
În prezent am reușit să scap de59kg.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă, dar atât de delicioasă!
Recent am cumpărat un file de tocană de curcan foarte profitabil și am decis să-l gătesc imediat.
Unul dintre alimentele mele preferate inainte de era un fel de mâncare - porc prăjit cu ceapă în condimente. Și nu fără o mare de petrol. Un fel de mâncare grasă!
Și am decis să încerc ceva similar pentru a găti dintr-o toiag de curcan.
S-a dovedit foarte gustos! Carnea delicată și aromată, ușor prăjită fără ulei, se topește doar în gură.
✅ Aveam nevoie de următoarele ingrediente:
- file de tocan de curcan (600 g),
- 2 ceapă mare (220 g)
- 3 căței de usturoi medii (10 g)
- sare și piper negru.
Un minim de ingrediente, dar ce delicios!
✅Gătit.
Tăiați carnea în bucăți mici.
Tocam marunt ceapa si usturoiul.
Trecem la sobă.
Folosesc o cratiță antiaderentă.
Pune curcanul într-o tigaie preîncălzită și se fierbe la foc mic sub capac, aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional.
Nu adăugăm ulei.
Pentru a nu arde, puteți adăuga puțină apă.
Când curcanul este aproape fiert și moale când este presat, sare și piper, adăugați ceapa și fierbeți sub capac pentru încă 5 minute.
Apoi prăjim fără capac, amestecând și asigurându-ne că nu arde.
Tot lichidul în exces trebuie evaporat, iar carnea și ceapa trebuie prăjite în propriul suc.
La sfârșit, adăugați usturoi tocat mărunt, acoperiți și lăsați să stea câteva minute.
A durat aproximativ 45 de minute pentru a găti, ținând cont de tăierea alimentelor. În același timp, cartofii sunt coapte ca garnitură în cuptor.
Mâncarea este gata - pofta bună!
KBZHU un 100g: K - 180, B - 22.7, F - 7.6, U - 4.8.
Vă mulțumim pentru timp și aprecieri.
Abonați-vă la canal dacă sunteți interesat de experiența mea, rețete și comunicare.
Nu mă prefac că sunt expert în PP. Împărtășesc doar experiența mea. Eu sunt „OkoloPP”!