În rețetă am un ingredient secret, astfel încât somonul roz se dovedește a fi suculent, fraged, complet uscat, foarte gustos! Nu este păcat să servești oaspeții pe masa festivă. Ei bine, îl puteți găti doar pentru a vă mulțumi familia.
Ingrediente:
Somon roz
Brânză
Lapte
Roșii
Ciuperci
Maioneză
Sare
Piper
Verdeaţă
Ulei vegetal
Veți avea nevoie de aproximativ 1,5 kg de somon roz sau puțin mai puțin, în funcție de cât de mare este peștele dvs. Tăiați somonul roz în fileuri, îndepărtați oasele și tăiați-le în porții.
Presară fiecare bucată cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga orice alte condimente, dar personal sunt limitat doar la piper negru măcinat.
Apoi tăiați 150-200 g de șampanie în farfurii. Tăiați 2-3 roșii felii. Radeți 100-150 de grame de brânză.
Ungeți o foaie de copt sau un vas de copt cu ulei și întindeți bucățile de pește. Puneți șampanii pe somonul roz, deasupra un cerc de roșii. Presărați roșia cu puțină sare și piper.
Și acum trucul acestei rețete, datorită căruia peștele este suculent. Luăm maioneză și o diluăm puțin cu lapte (iată-l, ingredientul meu secret). Pentru 5-6 linguri de maioneză, aveți nevoie de 2-3 linguri de lapte.
Se toarnă roșiile deasupra cu sosul rezultat, se presară cu brânză rasă și se trimite la cuptor. Somonul roz se coace la o temperatură de 180-200 grade timp de aproximativ 30-40 de minute (până la o crustă delicioasă de brânză aurie).
Presărați somonul roz finit sub o haină de blană cu ierburi proaspete și serviți. Poftă bună dragii mei!
Citește și: Cum prăjesc peștele ca să nu se destrame. Trucul meu culinar
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu-l pierde și nu ratați rețete și articole noi. Mulțumiri!