Uită-te la frumusețea băncilor. Și ce delicios! Dincolo de cuvinte. Recomand cu tărie această rețetă, cred că o să vă placă la fel de mult ca mine. Iarna este foarte gustos să mănânci acești castraveți cu cartofi fierți. Și, de asemenea, carne sau cotlete, mmmmm)))))
Ingrediente:
castraveți
usturoi
ceapa bulb
pasta de tomate
sare
zahăr
ulei vegetal
condiment
apă
oţet
Atenţie: proporțiile sunt indicate pentru 1 kg de castraveți, așa că aveți grijă la recoltare.
Deci, tăiați 1 kg de castraveți spălați și uscați cu prosopul în felii. Tăiați o ceapă cubulețe mici, tăiați 6-7 căței de usturoi.
Recomand să tocați usturoiul cu un cuțit și să nu-l treceți prin presă. Când bucățile de usturoi sunt simțite, se dovedește mult mai gustos - am aflat deja empiric)))) Deci, iată un mic sfat de la mine.
Acum luăm o cratiță sau tigaie potrivită ca mărime, punem 6 linguri de pastă de roșii, turnăm 400 ml de apă, adăugați 3 linguri de ulei vegetal, 2 lingurițe de sare și 2,5 linguri de zahăr. Puneți câteva boabe de piper negru.
De îndată ce amestecul fierbe, adăugați castraveți și ceapă. Gatiti, amestecand ocazional 7-8 minute.
Apoi adăugați usturoiul, turnați 50 ml de oțet 9% și gătiți încă 2-3 minute. Transferați imediat castraveții împreună cu sosul de roșii în borcane sterilizate și rotiți-le. Terminat! Poftă bună, prieteni!
Citește și: Castraveți proaspeți de usturoi pentru iarnă. Salată crudă (fără tratament termic)
Dacă vă place rețeta de castraveți în sos de roșii, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!