Dacă te-ai săturat de sandvișurile obișnuite cu unt, atunci pregătește acest unt verde parfumat. Și cât de delicios este! Potrivit pentru orice sandvișuri, aperitive și chiar pentru prepararea multor feluri de mâncare și sosuri. În general, vara, când există multă verdeață, trebuie pur și simplu să o încercați.
Deci, luăm 100 de grame de unt bun. Este mai bine să nu economisiți pe unt și să alegeți unul de calitate, care să conțină doar cremă pasteurizată și nimic altceva. Uleiul trebuie înmuiat astfel încât să fie ușor de lucrat.
De asemenea, veți avea nevoie de aproximativ 50 de grame de verdeață. Luați cele mai diferite verzi pe care le aveți sau care vă plac. De obicei folosesc ceapă verde, mărar și pătrunjel în proporții diferite. Sau un fel de verdeață, oricare dintre acestea este la îndemână. Verdele trebuie spălat, uscat și tocat mărunt cu un cuțit. De asemenea, îl puteți măcina cu un blender.
Se amestecă verdele cu untul înmuiat, se adaugă un praf de sare, precum și puțin suc de lămâie, îl stropesc întotdeauna pe ochi, dar cred că sucul este de aproximativ o jumătate de linguriță sau puțin mai mult. Se amestecă din nou cu o furculiță sau blender și untul este gata de utilizare.
Și un pic despre cum să-l păstrați. Untul moale trebuie colectat sau rulat într-o bilă sau „cârnați”. Apoi trebuie învelit în pergament sau folie de plastic, o pungă de plastic și pus în frigider pentru a îngheța.
De obicei întind acest unt pe pâine, fac diferite sandvișuri (caviar sau o bucată de pește roșu sărat deasupra, brânză). De asemenea, este foarte gustos să îl adăugați la cartofii fierți, să ungeți tortul cu brânză fierbinte sau clătitele, în general, există o mulțime de aplicații și este întotdeauna delicios. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Condiment marar cu usturoi și ulei - potrivit pentru orice fel de mâncare. Rețeta mea
Dacă vă place rețeta de ulei, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!