Acum laptele meu nu „fuge” niciodată când fierbe și aragazul rămâne mereu curat, pentru că știu un secret. Și vreau să-l împărtășesc cu voi - cred că acest hack de viață cu petrol va fi util pentru mulți.
În general, cel mai sigur mod este să monitorizați pur și simplu laptele și este de dorit să-l amestecați constant. Dar pentru aceasta, tot timpul în care laptele se încălzește, trebuie să țineți ochii pe aragaz și tigaie. Și dacă gătești sau faci altceva în paralel? Sau copiii mici distrag constant atenția? Atunci metoda mea va fi utilă.
Pentru aceasta avem nevoie de cel mai comun unt. De îndată ce punem laptele pe aragaz și tava nu este încă încălzită, luați o bucată de unt și ungeți marginea superioară a tigaiei cu ea bine.
Lubrifiați la aproximativ 2 cm de margine. Jantele de ulei rezultate vor împiedica creșterea laptelui și cu siguranță nu va fugi nicăieri, puteți fi sigur de acest lucru.
Această metodă este perfectă dacă gătiți terci, de exemplu. Deoarece laptele va intra în contact cu untul într-un fel sau altul. Se va topi și se va scurge în oală. Și dacă fierbeți lapte, să zicem, pentru a face cacao, atunci aceasta nu mai este o opțiune. Cine vrea să bea o băutură de ciocolată cu unt plutitor?
Există un alt mod pentru acest caz: puneți o spatulă sau o lingură de lemn pe o cratiță. De asemenea, va reține laptele. Dar această metodă, din păcate, nu funcționează întotdeauna, iar laptele poate să scape puțin.
Scrieți în comentarii dacă vă scapă laptele? Ce faci pentru a evita acest lucru?
Citește și: Condiment marar cu usturoi și ulei - potrivit pentru orice fel de mâncare. Rețeta mea
Dacă articolul ți-a fost util, te rog, îți place. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!