Vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă pentru un preparat delicios și satisfăcător. Vă spun cum gătesc cârnați într-un strat de cartofi. Se dovedește foarte gustos, îți vei linge degetele!
Ingrediente:
cartofi
carnati
făină
ouă
griş
unt
sare
*verdeaţă
Deci, avem nevoie de 7-8 cârnați, în funcție de mărimea lor. Puteți lua, de asemenea, cârnați sau șuncă fiartă, va deveni și foarte gustoasă. Dacă aveți cârnați înghețați, trebuie mai întâi să le dezghețați.
Acum gătiți 4-5 cartofi de dimensiuni medii până se înmoaie. Frământați la stare de piure, adăugați puțină sare după gust. În același timp, luăm în considerare faptul că sarea și condimentele sunt deja conținute în cârnați.
De îndată ce cartofii s-au răcit puțin, introduceți un ou, adăugați 2 linguri de făină, 2 lingurițe de gris. Adăugăm verdeață dacă se dorește, eu uneori pun mărar sau ceapă verde. Puteți adăuga cățel de usturoi tocat dacă doriți.
Se amestecă bine masa rezultată până se omogenizează pentru a face un aluat de cartofi. Dacă simțiți că nu este suficientă făină, atunci adăugați puțin.
Întindeți aluatul într-o singură tortilla mare, tăiați-l în dreptunghiuri și înfășurați cârnații în acest aluat, în timp ce ciupiți aluatul din toate părțile, astfel încât cârnații să fie în interior (ca o plăcintă).
Acum bateți 1 ou și 2 linguri de unt topit până se omogenizează. Scufundăm cârnații într-o haină de blană în acest amestec, apoi puteți rula în pesmet și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc pe ambele părți.
Puteți coace și acești cârnați la cuptor, va fi și delicios. Fierbinte, acest fel de mâncare este pur și simplu delicios! Poftă bună, prieteni!
Citește și: Bile de brânză la cuptor. Rețeta mea preferată
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!