În principiu, castraveții pot fi gătiți astfel nu numai dacă oaspeții sunt programați. Dacă le faceți dimineața, atunci seara pot fi servite la masă. Și pentru spațiile goale - o opțiune bună.
De ce ai nevoie:
* castraveți - aveam trei mari
* morcovi - 1 bucată
* roșii 3-4 bucăți
* usturoi 5-6 căței
* pastă de roșii (sau suc de roșii)
* verde (opțional)
👇
Condiment:
* sare - 1 lingură
* boabe de piper - 9-10 mazăre
* ulei vegetal - 50 ml
* oțet de mere - 50 ml
Pentru a ușura decojirea usturoiului, umpleți-l cu apă caldă timp de 5 minute
Tăiați castraveții în rondele de 5-6 cm 👇
Morcovi freca pe o răzătoare fină 👇
Roșii, usturoi, ardei, ierburi, pastă de roșii și 1 pahar de apă întrerupe în blender 👇
Morcovi și sos scoate într-un wok (sau o cratiță)După 10 minute toarna in sare în umplutură, adăuga oțet și pune castraveți în această masă 👇
Fierbeți castraveții în oală timp de 20-30 de minute (până când castraveții își schimbă culoarea în „sărată”, dar pentru a nu deveni moi. Dupa aceea schimbare în orice recipient convenabil: tavă, borcan și pus la rece 👇
După răcire, castraveții sunt gata să mănânce 👇
Castraveții au gust picant datorită usturoiului, piperului și crocantului (principalul lucru nu este să tocăniți).
Poftă bună! 🍴
Pentru un like - un plus în karma ✊! Pentru un abonament - îmbrățișări 🙌🙌🙌 Am încercat)) Pentru întrebări - voi răspunde cu plăcere. Toate bune! 🙏