Chakhokhbili - un fel de mâncare național georgian și denumiți-l ca o tocană (inițial, apropo, a fost preparat din fazan "hokhobi" se traduce prin fazan).
Dar am decis să fac o supă cu același nume. Pentru că, după cum puteți vedea din publicațiile mele, avem supe acasă aproape în fiecare zi. Și îmi place să gătesc NU banal.
De ce ai nevoie:
* piept de pui (sau orice altă parte a puiului) - 200 gr
* cartofi - 2 bucăți
* morcov - 1 bucată
* roșii cherry - 3-4 bucăți (sau una simplă)
* ceapa - 1 bucata
* usturoi - 2-3 căței
* coriandru - o grămadă mică
* sare / piper - după gust
👇
Gătit: sân a tăia cuburi mici, cartofi întâmplători, morcovi și ceapă a toca nu foarte fin, parte din usturoi a tăia, parte mai târziu stoarce într-o cratiță, tocați coriandru 👇
La început trece ceapa și morcovii în ulei vegetal, puneți cartofii la fiert 👇
Apoi într-o tigaie a pune
roșii, usturoi și câteva coriandre în același timp. Într-o oală cu cartofi adăuga a doua parte de coriandru și usturoi pe răzătoare (sau zdrobire) 👇Când legumele sunt înăbușite (nu-mi plac terciul, dar pentru a fi aldente), întindeți-vă acolo pieptul nostru de pui 👇
Stingerea câteva minute (astfel încât puiul să-și schimbe culoarea și gata) 👇
Ne răspândim din tigaie totul în tigaie și a fierbe încă câteva minute 👇
Obținem doi litri de supă aromată picantă.
Mai Mult NU supe banale (și nu numai) le puteți găsi pe canalul meu.
Pentru un like - un plus în karma ✊! Pentru un abonament - îmbrățișări 🤗) Pentru vizionarea anunțurilor - mulțumiri speciale! 🙌🙌🙌 Am încercat)) La întrebări - voi răspunde cu plăcere. Toate bune! 🙏