Când cumpărați paste în cutii (eu o numesc - de mai multe ori), atunci se întâmplă adesea așa ceva ca mucegaiul în cutie după câteva zile.
Înainte, am îndepărtat mucegaiul, l-am umplut cu ulei vegetal, am încercat să-l folosesc rapid și am făcut suc.
Apropo, dacă aveți paste într-un pachet deschis rapid nu se deteriorează, acesta este un indicator al faptului că i s-au adăugat conservanți.
Trebuie remarcat faptul că, în cutii mai mari, foarte des compoziția pastei este cel puțin similară cu pasta de roșii. Există opțiuni bune atât în sticlă, cât și în conserve. Asigurați-vă că citiți compoziția și consultați producătorul.
De multe ori în compoziție puteți găsi tot felul de piureuri de mere și legume (dovleac, dovlecei, morcovi), amidon, caragenan etc.
Deci, dacă nu intenționați să gătiți ceva cu pastă de roșii în săptămâna următoare sau două?
🍽 DE CE VREI NEVOIE 🍽
* pasta de tomate
*ulei vegetal
/ acest lucru poate fi limitat, dar o fac diferit /
* ceapa - 1 bucata
* morcovi - 1 bucată
* usturoi - 1-2 căței (pentru un amator)
* ulei vegetal - 50 ml
👇👇👇
👩🍳 PREGĂTIREA 👩🍳
Ceapă a toca, usturoi pisa,morcov freca pe o răzătoare fină
👇👇👇
Noi facem prajeste ceapa pana se rumeneste
Prăjire da raceste putin si adăuga ea în pastă de roșii 👇
Amesteca bine amesteca și întindeți-vă lingură în matrițe din silicon pentru congelare 👇
Pot fi folosite și matrițe din plastic pentru gheață.
Plecăm în congelator până când este complet înghețat 👇
Scoatem semifabricate de roșii din matriță, aduna într-o pungă sau recipient și din nou trimite în congelator.
După cum este necesar, obținem numărul necesar de semifabricate de roșii.
Datorită uleiului vegetal, pasta de roșii congelată „iese” foarte ușor din forme.
Iar ceapa și morcovii adăugați vă vor permite să folosiți pastele în aproape orice fel de mâncare cu roșii: borș, kharcho, sos de carne, marinate de pește, sosuri, varză înăbușită, spaghete, pizza etc.
Astăzi avem supă bulgară Bob Chorba (am rețeta pe canalul meu)
Ai propriile tale secrete despre depozitarea pastei de roșii?
🙏 TOATE BINE ȘI SĂNĂTATE 🙏
Pentru like plus to karma ✊ Pentru abonament - îmbrățișat 🙌 Îmi plac comentariile! Mai ales pozitiv. La întrebări - voi răspunde cu plăcere 🙏