Eu sunt brânză foarte dragoste. Sunt gata să-l adaug la aproape toate felurile de mâncare🧀
Brânza prăjită nu funcționează întotdeauna bine.
Și mai des chiar nu bine, dacă nu știi ce fel de brânză și la fel de prăji. Nu știu, puteți obține o prăjitură de brânză topită într-o tigaie și nu bățurile așteptate cu brânză topită în interior.
Pot spune că brânza prăjită perfectă am obținut-o de la una dintre companiile de produse eco, unde brânza a fost doar pentru prăjit. Dar prețul său este prea mare.
Prin urmare, am „bâjbâit” rețeta mea optimă (prin încercare și eroare) 👩🍳
Prăjesc brânză de tărâțe rusească obișnuită (nu trebuie confundată cu cerealele). Și cel mai important lucru din această rețetă este este timpul de prajit.
🍽 CE AI NEVOIE 🍽
* Brânză tare rusească - 150 gr
* tarate de ovaz - 5 linguri (pot fi inlocuite cu pesmet)
* ou - 1 bucată
👇👇👇
👩🍳 PREGĂTIREA 👩🍳
Ou Tel. Eu nu sare, deoarece este suficientă sare în brânză.
Brânză a tăia în blocuri de cel puțin 1 centimetru grosime și în lungime, după cum doriți, ne plac micile (5-6 cm) 👇
Bastoane de brânză scufunda într-un ou bătut 👇
Atunci rola în tărâțe (pesmet) 👇
ȘI repeta din nou întreaga procedură: din nou în ou și din nou în tărâțe
👇👇👇
Rulez toate bucățile odată, pentru că prăjirea se face foarte repede
Ulei vegetal bun încălzire și întindeți-vă acolo baruri 👇
🚩 CEL MAI IMPORTANT 🚩
Trebuie să prăjiți bețișoarele de brânză timp de 30 - 40 de secunde pe fiecare parte. Nu mai mult.
După prăjire întindeți-vă pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei 👇
Noi servim cu kettPuch, maioneză, smântână sau chiar așa 👇
Cu acest tip de prăjire, brânza are timp să se topească, iar crusta devine maro și devine crocantă. Încercați - este delicios. Poate că nu arată foarte frumos în fotografie, dar vă asigur că are un gust grozav!
🙏 TOATE BINE ȘI SĂNĂTATE 🙏
Pentru like plus to karma ✊ Pentru abonament - îmbrățișat 🙌 Îmi plac comentariile! Mai ales pozitiv. Îți voi răspunde cu plăcere la întrebări 🙏