Rețeta va fi extrem de utilă și relevantă pentru locuitorii de vară, grădinari și doar iubitorii de a lucra în pământ atunci când usturoiul dvs. a bătut săgeata.
Tăiați-l și mergeți direct la lucru - pregătim un condiment uimitor!
Ingrediente:
1 kg săgeți tinere de usturoi
5 linguri. l. sare grunjoasă
2 ore l. boabe de piper negru zdrobite (sucitor)
3 ore l. amestecuri de condimente sau condimente pentru grătar sau grătar (pentru kebabs)
200 ml ulei vegetal rafinat
Cum să gătească:
1. Săgeți tinere de usturoi fără fibre grosiere, clătiți, tăiați capetele și tocați de 1-2 ori. Grătarul este fin sau mediu.
2. Se adaugă sare, condimente și se toarnă ulei vegetal
3. Amestecă totul bine. Aranjați în borcane sterile mici.
Păstrați la rece. Dar, deoarece nu există oțet sau alt conservant în el, îl puteți folosi pentru hrană până când apare o placă deasupra în borcan.
Acest lucru se întâmplă rar, deoarece acest condiment se consumă rapid și pleacă, așa cum se spune "cu o explozie!"
Condimentarea de la săgeți se va dovedi sărată, așa că nu mai este necesară adăugarea de sare în vas.
Și a doua opțiune este înghețarea. Puteți îngheța același condiment în pungi sau cutii, apoi îl puteți folosi iarna. Sau urmați rețeta de mai jos.
Cum să congelați condimentul de săgeată cu usturoi pentru o utilizare viitoare
Totul este foarte simplu aici: Clătiți săgețile, tăiați vârfurile ușoare și treceți săgețile ei înșiși printr-o mașină de tocat carne.
Așezați într-o pungă sau un recipient de plastic și puneți-l în congelator.
După cum este necesar, scoateți și adăugați 1-3 lingurițe. l. în borș, supă de varză, sosuri de smântână, marinate pentru pui sau porc.
Lucru minunat! Mă laud mereu iarna că am făcut astfel de pregătiri vara.
Goluri de succes pentru dvs.!
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen- <<< aproape 2.000 de rețete pentru orice portofel și masă
Telegramă- <<< rețete, sfaturi, umor, selecții, lucruri utile
Instagram- <<< rețete rapide pentru avansați
Yandex. Mesager-<<< acum suntem și noi aici
Mulțumesc că ai citit până la capăt!