Nici Ajunul Anului Nou și de vacanță este completă fără o masă caldă. Păstrați o selecție de preparate din carne pentru masa de Anul Nou.
Deci, trei rețete de preparate din carne mari, care sunt ideale ca un An Nou fierbinte.
Reteta Friptură de vită pentru masa de sărbătoare
ingrediente:
carne de vită - 1-1,5 kg;
muștar (franceză) - 45-50 g;
muștar (tipic) - 40-50 g;
hrean - 55-60 g;
3-5 catei de usturoi;
¼ linguriță cimbru;
sare, piper;
Dill - 50-80,
Mod de preparare:
1. Carne de vită, se spală și se lasă să se usuce.
2. Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 de grade.
3. Se amestecă o jumătate de muștar și hrean, ei stoarce, de asemenea, usturoi.
4. Se taie marar, cimbru, se adaugă la ea și muștar și restul de hrean.
5. Prajiti carnea într-o tigaie pana cand o crusta maronie. Se unge-l mai întâi cu un amestec de usturoi și trimite-l în cuptor timp de 30 minute.
6. Apoi scoateți-l amestec obmazhte cu ierburi și se pune în cuptor până ajunge la gata. Timpul de preparare depinde de greutatea cărnii - de la 1 până la 1,5 ore.
După eliminare și lăsați restul de carne.
cuiburi Rețetă carne
ingrediente:
Tocatã mixte (carne de porc și de vită) - 600 c
Ou - 1 buc.
Ciuperci (mediu) - 4 buc.
Ceapa - 1 buc.
Baton - 2-3 felii de uscat
Lapte - 100 ml
Sare si piper - dupa gust
Ulei vegetal - 1 lingura. lingură
Patrunjelul - 0.5 beam
cașcaval - 75 gr
Smantana - 1 lingura. lingură
Anotimpurile de ciuperci - dupa gust
Pesmetul - 100g
Mod de preparare:
1. Se înmoaie în lapte cald biscuiți (felii pâine).
2. Se spală ciupercile, se șterge uscat și fin cotlet.
3. Prajiti ciupercile cu ceapa tocata la tigaie cu ulei până la evaporarea sucului.
4. Adăugați condimente și smântână, și chiar se prăjește timp de 3-5 minute.
5. Carnea dor din nou printr-o mașină de tocat carne, împreună cu bucata de pâine înmuiată în lapte și pătrunjel.
6. Se adauga oul, sare și piper.
7. Se amestecă bine și resping umplutura. mâinile ude, se divid în porțiuni.
8. Rulati bilele de carne în pesmet. Mici crestături make sticlă în jurul sticlei - bare de protecție.
Adâncirea fiecare „cuib“ Pune 1 linguriță de ciuperci.
9. Cu lama de inserție cu precizie „priza“ pe o foaie de copt acoperit cu pergament unse. Friptură de carne „cuib“ în cuptor timp de 30 minute la 180 de grade
10. Pe o amendă răzătoare grătar brânză și pus într-un „cuib“. carne Coaceți, „cuib“ încă 15-20 de minute la Browns brânză ușor.
Finite din carne „cuib“ cu ciuperci pe o farfurie si garnisiti cu legume proaspete.
Reteta umplute piept de pui
ingrediente:
piepti de pui pentru 4 portii - 4 bucati.
soiuri de branza - 300 grame.
Maioneza provensal. Ham - 400 grame.
Tomate - 2-3 bucăți.
Sare, piper, condimente.
Mod de preparare:
Sfat! Tomatele pot fi înlocuite felii de ananas conservate.
1. Fillet și crestătură de spălare, astfel încât să se obțină un buzunar.
Rezultată se introduce buzunar cerc șuncă și roșii.
2. Apoi, umplute cu roșii și carne de șuncă pune pe o foaie de copt, unsa cu ulei de floarea soarelui. Carnea ar trebui să aproape unul de altul, o piesă la piesă.
3. Fileuri cu sare și piper după gust, se adaugă condimentele și se pune în cuptor pentru a coace.
4. În doar câteva minute, până când carnea gătită, se toarnă un strat de brânză rasă.
5. Atunci când brânza se topește și ușor zapechetsya, un fel de mâncare pentru a fi servit.
Poftă bună!
Și cu viitoare!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))