Rețeta din seria „tăiați totul și puneți-o la cuptor”. Se prepară fără mișcări inutile și orice legume vor face.
Ingrediente:
500 gr. pulpa de porc cu grăsime (puteți folosi pui, carne de vită sau miel)
4-5 roșii medii
2 vinete mari
1 dovlecel mediu
3 cartofi (mari)
2 ardei gras
3 căței de usturoi
sare
piper negru
un praf de ardei iute rosu
un amestec de condimente sau ierburi după dorință
ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Tăiați carnea în cuburi sau bucăți. Condimentați fiecare mușcătură cu sare și piper.
Orice carne disponibilă o va face. Poate fi, de asemenea, prăjit până la o crustă frumoasă.
2. Pregătiți și spălați toate legumele, care trebuie curățate și tăiate cuburi identice. Este foarte important!
Treceți usturoiul printr-o presă. Dacă există verdeață, atunci tocați-le și pe ele.
3. Se amestecă legumele și usturoiul, sarea și se condimentează cu ardei iute. Adăugați ierburi sau amestec de condimente.
4. Într-o foaie de copt adâncă, presărați 2-3 linguri. l. ulei vegetal.
5. Așezați majoritatea legumelor într-o foaie de copt, acoperiți cu bucăți de carne și acoperiți cu toate legumele rămase.
6. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180-190 grade timp de 1,5 ore.
Serviți vasul finit fierbinte, chiar în matriță.
Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte suculent, aromat și absolut nu greu.
Incearca-l tu insuti!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Și al nostru Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!