O legumă bugetară poate deveni baza diferitelor salate neobișnuite și originale. Nu numai o haină de blană, cu usturoi sau stafide. Ai mai încercat asta?
Salată de sfeclă roșie cu feta
Ingrediente:
2 sfeclă
100-150 gr. feta
1 oră l. Muștar francez
2 linguri. l. ulei de masline
5 bucăți. salată verde
sare
Cum să gătească:
1. Se fierbe sau se coace sfecla. Se răcește, se curăță și se taie în semicercuri subțiri sau felii.
2. Se amestecă muștarul cu unt, se adaugă puțină sare. Condimentați sfecla cu amestecul.
3. Rupeți frunzele de salată cu mâinile, așezați-le pe o farfurie. Se acoperă cu felii de sfeclă roșie în sos și cuburi de feta.
Salată de sfeclă roșie cu mere și ierburi
Ingrediente:
2 sfeclă fiartă
1 măr mare
1 buchet de verdeață (amestec de pătrunjel, mărar, busuioc)
2 linguri. l. ulei de masline
1 lingură. l. sos de roșii sau piure de roșii
sare
piper după gust
Cum să gătească:
1. Rade sfecla, taie mărul în fâșii.
2. Verdele, doar frunzele - se toacă mărunt.
3. Se amestecă salata într-un castron, se condimentează cu ulei de măsline și piure de roșii. Se adaugă sare și piper după gust.
Oțet cu sfeclă "Neobișnuit"
Ingrediente:
3 sfeclă fiartă sau coaptă
1 măr
1 BUC. ceapa rosie
1 cutie de fasole conservată în suc propriu
2 castraveți murați
ulei de floarea-soarelui nerafinat
sare
Cum să gătească:
1. Tăiați sfecla, castraveții murați, mărul și ceapa în fâșii.
2. Se amestecă ingredientele preparate cu fasole. Se condimentează cu sare și ulei vegetal.
Salata Grenada
Ingrediente:
3 sfeclă la cuptor
1 portocaliu
3 linguri semințe de rodie
salată de frunze
100 g cașcaval
fistic sau caju (mai mulți)
sare
piper negru
ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Coaceți sfecla mică, curățați-o și tăiați-o în felii subțiri în timp ce este încă caldă.
2. Curățați portocala și îndepărtați filmele albe, tăiați felii, îndepărtați semințele.
3. Rupe salata cu mâinile, zdrobește nucile.
4. Pentru a colecta salata - rupeți frunzele cu mâinile, deasupra cu straturi de sfeclă și portocală. Se condimentează cu sare și piper după gust.
5. Se ornează cu cașcaval și semințe de rodie. Se condimentează cu ulei vegetal.
Bucura-te de masa ta!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!