Pentru cartofi, pentru o salată „Sub o haină de blană” și exact așa - chiar se dovedește delicios.
Hering picant sărat
1 litru de apă
4 lucruri. hering mare
1 cană sare grosieră (180 gr.)
1 lingură. l. zahăr cu o lamă
1 oră l. sămânță de coriandru
5 bucăți. frunza de dafin
1 oră l. mazăre de ienibahar
1 oră l. amestec de ardei
2 linguri. l. oțet 6%
Pregătire:
1. Pentru a fierbe apa. Adăugați un pahar de sare în apa clocotită. Puteți folosi doar jumătate din sare dacă doriți pește ușor sărat.
De asemenea, puneți toate condimentele în saramură.
2. Decongelați și clătiți heringul. Îl poți tăia și tăia în bucăți. Dar este mai gustos să săriți cu o carcasă întreagă.
3. Așezați bine heringii într-un castron cu laturile înalte.
4. Se toarnă 2 linguri în saramură răcită. l. oțet și se toarnă saramura peste pește, astfel încât heringul să fie ușor acoperit.
5. Acoperiți peștele cu o farfurie plată deasupra și puneți o greutate mică. Nu trebuie să apăsați prea tare. Sarcina este necesară pentru ca heringul să nu plutească și să fie în saramură.
6. Lăsați vasele cu hering sărat acasă în bucătărie la temperatura camerei pentru o zi.
După 24 de ore, puteți mânca sau pune la frigider. Scoateți marfa, desigur.
De asemenea, este bine să pregătiți salate și gustări din hering gata preparat.
Bucura-te de masa ta!
Ți-a plăcut articolul?
Cu plăcereABONATI-VAla canal și place!
Activitatea dvs. este foarte importantă pentru autor!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!