Ce este în neregulă cu pastele, de ce sunt uneori cele mai ieftine decât cele scumpe și ce au de-a face cu acestea? Vom încerca să găsim paste adevărate împreună cu experți.
Îmi place, am paste... Cu cotlete, cârnați, pește, sos, carne tocată, brânză și ...
Da, și majoritatea oamenilor mănâncă acest produs special mult mai des decât legumele sau cerealele.
Dar alegerea pastelor potrivite este dificilă și nu doriți să cumpărați o masă care se destramă în terci. Și chiar și pe segmentul scump, rețeaua are produse atât de problematice.
Rafturile din supermarketuri explodează cu o abundență de pachete multicolore și consumatorii, desigur, sunt mulțumiți de această alegere, dar în zadar: se dovedește că falsurile nu sunt neobișnuite în paste.
Într-adevăr? Pastele sunt contrafăcute? Cine și de ce?
Da, din păcate este. De obicei pastele se fac din făină de calitate, făcută din grâu dur, cu adăugare de sare și, uneori, de ouă.
Cu toate acestea, la falsuri, compoziția este oarecum diferită.
Și într-un coșmar, acest lucru nu va fi visat: se ia făină neadecvată, uneori chiar și cu excremente de șoarece, ouăle nu sunt folosite deloc sau răsfățate, în loc de naturale, se adaugă culori sintetice, care nu sunt destinate produselor alimentare - și așa se fac multe paste.
Tone de astfel de produse sunt confiscate de angajații Inspecției Comerciale de Stat, de la Supravegherea Sanitară și Epidemiologică de Stat și de alte servicii similare din „fabricile” de paste mici clandestine.
Cum să recunoașteți o achiziție falsă? De regulă, nu prețul scăzut este cel care dă scamatorilor, ci ambalajul - pastele sunt „înfășurate” nu în celofan, prin care se poate vedea totul: culoare, consistență și fragilitate, ci într-o cutie densă sau hârtie.
Și chiar dacă scrie „Extra” sau „N 1 în Rusia!”, Acest lucru nu merită să fie crezut. Și cu atât mai mult - pentru a cumpăra ...
Cum găsești paste adevărate și nu false?
Specialiștii de la Roskontrol au mers în magazine în căutarea celor mai populare „pene” sau pene din Rusia, care sunt cu adevărat de înaltă calitate și astfel încât să poată fi consumate fără teamă.
Și asta au găsit. Pe baza rezultatelor auditului, doar trei producători au primit scoruri mari și au fost recomandați pentru cumpărare.
Aceasta:
Pastele Makfa, pene
Conform unor indicatori microbiologici și fizico-chimici dovediți, aceștia îndeplinesc cerințele de siguranță.
Nu există infestare sau contaminare cu dăunători. Nu s-au găsit pesticide.
Pastele au proprietăți organoleptice bune.
Nu conține coloranți, grâu moale, soia și făină de porumb.
Pastele Shebekinskiye, pene
Sigur, au proprietăți organoleptice bune și nu conțin coloranți.
Compoziția nu conține impurități de grâu moale, făină de soia și porumb, mucegai și altele.
Doar paste bune conform GOST.
Pastele nobile, pene
Pasta de pene nr. 77. Grupa A, premium.
Producător: JSC "Extra M".
Numele și compoziția corespund celor menționate. Sigur, de înaltă calitate, fără aditivi sau substanțe nocive.
Important!
Cumpărarea sau nu a acestor produse este la latitudinea cumpărătorului.
Nu promovăm produse, ci spunem doar despre compoziția sau calitatea acestora.
Materialul a fost pregătit pe baza cercetărilor realizate de Roskontrol.
Sursă: Roskontrol
Ți-a plăcut articolul?
Cu plăcereABONATI-VAla canalul meu #note culinare despre tot si place!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!