Gatesc interesant, foarte gustos, suculent și bogat fel de mâncare din carne.
Voi începe cu umplutura. Pe un vas încălzit I se toarnă un ulei vegetal și trimite pic la maro carne. Am tăiat carnea de porc în cuburi mici.
Am prăji la foc mare pana de aur, sare I, piper.
Am adăuga o ceapa tocata marunt. Am prăji cu carne, pana cand ceapa este ușor de aur.
Am adăuga prune uscate tocate, amestecate.
Se adauga 1 lingura fețe smântână și 1 lingură fără muștar de top. Se amestecă bine și țineți-l la foc mic timp de 7 minute.
Pana la Cools de umplere, prepara aluatul cu smantana. Aluatul este foarte simplu, ușor de preparare, și de la el imediat, puteți găti.
La 250 de grame de făină se adaugă 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță de zahăr și 1 linguriță de praf de copt.
Adăugarea ingredientele rămase dintr-o dată: un ou, 150 g smantana, 1 lingura de ulei vegetal.
Am framanta aluatul în mixer, dar se poate face cu mâinile. Deoarece praful de copt, se framanta pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar. După ce aluatul adunat într-o minge - este suficient.
Am face aluatul și se divid cârnați în 6 părți. Fiecare parte este rotunjită.
Un șirag de mărgele este aplatizat într-o clătită mâini, nu este necesară nici o vergea, aluatul este moale și pliabilă. Făină pe masă, nu-mi turna. În mijlocul unei tortilla parfumate pune umplutura, mai mult :).
aluat Zaschipyvaem pe ambele părți, lăsând deschisă mijlocul.
Intindeti pe un prăjituri de copt, unge aluatul cu ou bătut. Ușor stropite cu brânză rasă și nuci tocate.
Trimiterea coaptă într-un cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.
Puteți aduce la masa! Umplutura este foarte gustos, suculentă, într-un sos cremos de muștar cu prune. Rezultatul nu a fost o plăcintă, iar acum un fel de mâncare fierbinte!
Încercați să gătească, poftă bună!
ingrediente:
- 350-400 grame de carne de porc
- 1 ceapa
- 50 de grame de prune
- 1 lingura cu crema de top
- 1 lingura fără muștar top
- sare, piper
___________
- 250 de grame de făină
- 0,5 linguriță sare
- 0,5 linguriță zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou
- 150 g de cremă
- 1 lingura ulei vegetal
___________
- ou - pentru gresare
- 20 g brânză