Se prepară o supa teribil de ciuperci gustoase, cu un gust cremos delicat.
Se înmoaie ciuperci în apă sărată timp de 20 de minute.
O ceapa fin vom tăia.
Un morcov grătar.
Ciuperci macerat în apă sărată, iar acum acestea sunt perfect curate.
Ciuperci tăiate în bucăți mici, supa va avea nevoie de 5-6 ciuperci mijlocii.
O tigaie cu fund gros pus pe foc și se toarnă un pic de ulei vegetal.
Se topește încă 30 de grame de unt.
Adăugați ceapa și se fierbe câteva minute până la transparent.
Adăugați morcovii și se prăjește cu ceapa timp de 2-3 minute.
Apoi am adăuga ciupercile și prăjiți încă 5 minute amestecând din când în când.
Am turnat 1 litru de apă.
Când apa începe să fiarbă, închiriate spumă.
Adăugați sare.
Și adaugă cel mai interesant ingredient - este orez. Orez alb, aproximativ 80g. Am anterior, bine spălate. Datorită orez, supa va avea un gust cremos.
E uimitor, nu? Și ce știi secretele de gătit supă de ciuperci? Asigurați-vă că pentru a scrie în comentarii!
Gatiti supa, acoperit, pana cand orezul fiert timp de 20-25 de minute.
supa frezate până stare complet omogenă într-un blender. Rezultatul aici este o supă omogenă. L-am întoarce la oala.
Adăugați sare și piper dupa gust. În cazul în care supa a fost foarte gros, îl puteți dilua cu un pic de lapte. Eu aduc supa la fierbere și gata pentru a fi servit!
Supa se dovedește foarte gustoase, foarte ciuperci, dulce, cu un gust plăcut cremos, în ciuda faptului că nu există nici o cremă aici.
Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, asigurați-vă că vă abonați la un canal, există încă o mulțime de lucruri interesante.Am fost întotdeauna mulțumit cu husky și comentariile dumneavoastră. Vă mulțumim!
ingrediente:
- ciuperci 500g
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 2 linguri ulei vegetal
- 30 g unt
- 70-80 grame de orez
- sare, piper
- lapte - opțional