Uimitor fel de mâncare gustos în cuptor! în afara Crocante, interior moale, cu o suculenta, umplutura aromate chiftele role. Pe motivele calcani sau Khanuma în cuptor. Încercați :)
Voi începe cu aluatul, aluatul este în mod repetat apar pe canal, va făina cu apă fierbinte pentru a pune la cale în rândul său final aluatul este moale și fraged, aluatul nu este rupt, cu aluatul ușor de a lucra cu.
La 500 de grame de făină se adaugă 1 linguriță de sare la partea de sus, se amestecă. Se toarnă 250 ml de apă fierbinte.
Este cald - se amestecă cu zbaturi. Se adaugă 3 linguri de ulei vegetal, iar acum mâinile frământare aluatul, este cald, dar nu opărire, este deja posibil să se framanta cu mana.
Când aluatul a fost adunate într-o minge, am rândul său, pe masă. Povymeshivayu 5-7 minute. Aluatul se dovedește foarte moale, nu a lipi mâinile, făină, nu mai am alunecat. Aluatul va deveni mai moale, se păstrează în sac „restul“ timp de 20 de minute.
Între timp, se prepară umplutura, carne tocată aici am și cartofi, eu le iau 1: 1, 500 gr. Umplutura poate fi porcine, carne de vită, amestecat, carne de pui.
Cartofi frecat pe o răzătoare grosier și Stoarceți câteva mâini și se adaugă la umplutura.
Cuburi Cut trei fin ceapa mici, se adauga ceapa la carne. Am sare și se adaugă condimente dupa gust, am adăuga piper negru, boia dulce si chimen.
În primul rând, un pic să-și amintească un arc de mână, pentru a face mai moale, iar apoi va fi agitat.
Înapoi la aluat, aluatul este să se întindă și a fost destul de moale, se împarte în două părți pentru a facilita manipularea.
Pentru a nu se adauga faina, masa de grăsime ușor cu ulei vegetal. Intindeti un tort subțire.
Procesul de rulare aluatul în cât mai multe interesante și neobișnuite, vă sfătuiesc pentru a vedea video: în acest moment
Ușor unge aluatul cu ulei vechi laminat și să-l sorbindu chiar mai subțiri în direcții diferite.
Se taie aluatul în pătrate de 12-15 cm, iar fiecare pătrat este răspândit umplutura. Capetele Tuck laterale și Rulati aluatul într-un tub.
Se pare că e atât de drăguț tub.
Se încălzește cuptorul la 180 de grade, o coacere tuburi de ulei și răspândirea grăsime. Vă trimit tub în cuptor timp de 10-15 minute.
După 10-15 minute, se scoate coacerea plăcinte au format deja o crusta de fund frumos, se toarnă apă fierbinte sau bulion, aproximativ 1/3 din înălțimea de plăcinte.
Și am pus înapoi în cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Torturi sunt în interiorul moale, suculent umplutura si aromate, cartofi dulci.
ingrediente:
- 500 de grame de făină
- 250 ml de apă clocotită
- 1 linguriță cu partea superioară a sării
- 3 linguri ulei vegetal
- 500g tocati
- cartofi 500g
- 3 cepe
- sare, piper,
- boia de ardei, chimen