Eu împărtășesc secretele de gătit un cartof umplute cu carne. Este simplu, consistent și delicios.
ingrediente:
1 kg de cartofi
300 gr. carne de porc sau carne de vită cu grăsime
2 buc. cepe
100 gr. morcovi
1 lingura. l. pasta de tomate
2 catei de usturoi
ulei vegetal
sare
piper
Mod de preparare:
1. cartofi medii de aceeași mărime și formă se spală curat.
Se taie cu atenție de miezuri, pentru a obține cupe. Decupați cartofi în partea de jos, astfel încât acestea să stea în mod constant în tigaie.
2. În carnea de vită adăuga orice condimente. Nu uita de sare și piper.
3. Ceapa tăiată în cuburi.
Usturoiul este trecut prin presă sau se taie marunt.
Adăugați ceapa tocată și usturoi.
4. Cartofi preparați umplut cu carne, batere ușor umplutura cu degetele sau cu o lingură.
5. Se toarnă cartofi apă sărată până la aproximativ jumătate din tuberculi și se fierbe până la jumătate la foc mic.
6. Pentru sos se toaca ceapa si morcovul. rădăcini Spasserovat în ulei vegetal.
La sfârșitul sare de bucătărie, se adaugă 1 lingura. l. pasta de tomate și se toarnă puțină apă.
7. Când cartofii sunt fierte se toarnă sosul și se fierbe până gătit complet sub capac.
în Karachai cartofii sunt gata! Se serveste fierbinte.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!