Astăzi gatiti dulce Bugac. Greacă aromă de tort strat cu cremă de ouă, din produsele cele mai simple.
Voi începe cu crema. Crema este foarte gustoasa, crema de ou și nu destul de normal: ca o parte va grișul.
Unitatea de pan în două ouă, se adaugă 80 de grame de zahăr, un pachet de zahăr vanilat si 1 lingura cu putin amidon de porumb pedalare.
Totul este bine agitat pentru a se mișca iute bulgări Evitare. Se toarnă 400 ml de lapte rece.
Se adaugă 50 de grame de grișul este de aproximativ 3 linguri. Încă am agitat din nou.
Crema va avea o aroma de vanilie. Am adăuga, de asemenea scorțișoară. Opțional, puteți adăuga coaja de lamaie, portocale sau mandarine.
Cel puțin adăuga o mică bucată de unt, aproximativ 30 de grame.
Pan a pus pe foc mediu. amestecand constant, fierbe până la o stare de cremă groasă. După ce crema se fierbe ușor în jos bate crema blender, asa ca va fi mai licitație (acest lucru nu este necesar).
In desert bougatsa originale realizate din phyllo aluat, fiecare strat este uns cu unt și smântână înfășurat într-un plic. Am Filo aluatul nu se vinde în magazine locale, voi face o schimbare.
Voi face o versiune simplificată.
300 grame de expediere de faina intr-un bol mixer, se adaugă 1/2 linguriță de sare. Am agitat cu o lingură.
Se toarnă 120 ml apă fierbinte și unitate într-un ou. Am framanta aluatul. Dacă mâinile framanta, apoi, după toate ingredientele vin împreună, trebuie să framanta timp de 5-7 minute.
Am un aluat moale este rotunjit și a pus în sac, astfel încât aluatul sa odihnit timp de 20 de minute.
Odată ce jos minciuna aluat, ea devine mai moale si mai maleabil, acesta va fi ușor să se rostogolească afară. Se împarte aluatul în două părți, voi avea două plăcinte.
Mate împarte aluatul în jumătate din nou, aluatul este rulată. Tabelul se podpylyayu aluat cu faina, rola două sferturi în prăjituri subțiri.
Foaia de grăsime aluat unt topit.
Spread deasupra celui de al doilea strat de aluat. straturi trunchiate, astfel încât să formeze un pătrat. Piața din nou, se unge cu unt topit.
Decupați pune aluatul în mijlocul în jos de un tort în ea a fost mai gros. Imprastiati decente în stratul de mijloc de smântână și folie.
Am forma un plic, nu uita aluat promazyvat cu unt.
Torturi cu Spred pe o foaie de copt, laid hârtie de copt. Se unge partea de sus cu unt. Vă trimit în cuptor timp de 20-30 minute la 180 de grade.
Gata tort presărat cu zahăr pudră și se servește.
Se pare desert foarte gustos și neobișnuit cu vanilie și scorțișoară. În Grecia, este servit cu cacao. Poftă bună!
ingrediente:
crema:
- lapte 400ml
- 2 oua
- 80 g zahăr
- 1 lingura amidon
- 50g grișul
- 1 n zahăr vanilat (8 g)
- 0,5 linguriță scorțișoară
- 30 g unt
aluat:
- 300 de grame de făină
- 0,5 linguriță sare
- 120 ml apă
- 1 ou
30-50 gr de unt pentru a lubrifia