Revani este o reteta pentru turcesc Manica. în vârstă de 4 ani, finul meu iubește atunci când am gatiti la o petrecere.
În această rețetă, vom pregăti o mană incredibil de umed și suculent de reteta pe care mi-a dat amanta hotelului din Istanbul, în cazul în care ne-am odihnit recent. Acolo el a servit la micul dejun, dar îmi place să-l servească în loc de gustare. Reteta este foarte simplu, astfel încât bucatarul nu va fi dificil.
O metodă de preparare a Manica
1. În primul rând, se prepară siropul. Pentru a face acest lucru, vom trimite toate ingredientele într-o cratiță și trimite foc. După fierbere la foc downgrade la cel mai mic și se fierbe timp de 10 minute. Apoi să se răcească complet sirop.
2. Mai departe spre test pentru Manica. pămătuf de ou cu zahăr de spumă și de albire masă pufos (5-7 minute cu un mixer de mână).
3. Continuând să pămătuf adăuga în mai multe etape iaurt, apoi se toarnă uleiul vegetal.
4. Adaugarea de coaja de lamaie, grisul, faina, praf de copt și se amestecă până la omogenizare (aproximativ 1-2 minute cu un mixer).
5. Forma de unsoare cu ulei vegetal și se coace trimite într-un preîncălzit la 180 de grade cuptor timp de 40 minute, până capătă o culoare aurie.
În cazul în care cuptorul este copt prea mult, iar după 20 minute mană de mai sus, acoperită cu o crustă aurie, trebuie să fie acoperite cu folie de formă.
6. Oferirea de 15 minute să se răcească. Nu da vina sub forma de cotlet mană și se toarnă în partea de sus cu sirop de zahăr.
Dacă nu vă place că mană a fost de înot în sirop, utilizarea jumătate.
7. Recoltarea în frigider și se lasă să se răcească complet (cel puțin 2 ore).
În Turcia, se presara cu fulgi de nucă de cocos sau faina de alune (poti doar se toaca marunt cu un cutit).
Reteta este incredibil de asemănătoare cu mană noastră, dar are textura și gustul. Vă recomandăm să încercați să-l gătească, trebuie să reușească.
Daca ti-a placut reteta va aprecia sa „degetul mare în sus“ (Like) și Aboneze la canalulCa să nu pierdeți rețete noi.
Ingrediente pentru Manica
sirop
560 g zahăr
500 g apă
100 de grame de suc de lămâie
aluat
220 g zahăr
3 oua (C1)
240 gr grișul
240 g iaurt grecesc (aromă naturală)
200 g de ulei vegetal
80 de grame de făină B / C
10 g praf de copt
Zest de la 1 lamaie
Alte rețete din bucătăria turcă:
Desert de dovleac
Supa de linte - „Ezogelin“
Simit - covrigului turcă