Vrei să faci bezea ta funcționează întotdeauna? Astăzi voi spune cel mai faimos greseala pe care amanta novice.
Imaginați-vă, acum bezea se va transforma întotdeauna perfectă. Și nu aveți timp și de timp din nou pentru a arunca proteine deteriorate. Să începem!
1 ouă vechi
Fresher oul, cu atât mai bine au biciuit. Adus pe propria lor experiență mai mult decât o dată.
Odata ce am cumparat proteine separat de gălbenușuri și nu se uită la viața lor de conservare. Sa dovedit că au stat timp de 30 de zile de la magazin. Plus ceva mai mult timp petrecut la locul de muncă, în cazul în care ouăle au fost împărțite în albii și gălbenușurile. Ca urmare, bezele nu am biciuit.
2 murdar veselă
Chiar și o mică picătură de apă sau bătătoare slab spălate - și bezea nu este vzobetsya. I înainte de biciuire întotdeauna ștergeți feluri de mâncare și ștergeți-unelte inmuiate in alcool.
Ia timp pentru a petrece câteva minute pentru a curăța, astfel încât să nu trebuie să arunce proteine deteriorate departe.
Acum știi că pentru baterea de proteine este mai bine să se folosească de ouă proaspete, iar vasele murdare vor strica bezea la timp. Ce urmează?
3 biciuire viteză prea mare
Proteinele perevzbit prea ușor, mai ales dacă biciuire la viteză mare.
Pentru a face proteine sigur că nu perevzbit, pornesc viteza medie a mixerului și bate timp de 10 minute. Ca urmare, proteina va fi biciuit fără probleme și fără bule de aer de mari dimensiuni.
4 Se adaugă imediat întreaga cantitate de zahăr
Dacă adăugați întreaga cantitate de zahăr o dată necesară o prescripție, proteina nu este vzobetsya. Zahărul este greu și se sedimentează pe partea de jos.
Pentru a evita acest lucru, mai întâi amestecati albușul, până când spuma de lumină, și apoi introduceți o etapă de 3-4 zahăr.
5 Amestecați într-un blender
Niciodată, amintiți-vă, niciodată nu se poate agita proteine blender lame. Pentru a obtine necesarul de proteine hăitașii spuma care se va satura bule de aer proteine. Blender te Corny „să ciopârțească“ proteine, nu satura aerul.
Acum, că știi ce afectează biciuire proteine și cum să evite greșelile. La final am repeta cel mai important lucru:
✔ Folosiți numai ouă proaspete
✔ Nu permitem vase murdare bici bezea
✔ proteine Bate la viteză medie
✔ Se adaugă zahăr în mai multe etape
✔ Nu bici proteine blender
Loc ca pentru a evalua acest articol. Și nu pierde rețete noi,abona la canal!