Înainte, eu de multe ori aruncat pâinea, care este doar un pic la uscat. Acum, gatiti regulat pâine prăjită cu ou și lapte.
Ca un copil, mama mea de multe ori fierte pâine prăjită cu ou și lapte. În acest scop, se folosește o franzelă convențională, care se taie în bucăți, muiată în amestec ou lapte și apoi prăjit.
Eu încă iubesc această delicatesă. Este foarte gustoase și pot fi combinate cu diferite umpluturi. Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut pâine prăjită zahăr doar se presară.
Și ce vă place să mănânce pâine prăjită cel mai mult, spune-ne despre aceasta în comentarii.
Mama mea fierte întotdeauna acest fel de mâncare „cu ochiul liber“, și de fiecare dată sa dovedit în mod diferit, dar întotdeauna delicios. Am decis pentru a obține un rezultat stabil, astfel încât este întotdeauna delicios și era nakosyachit imposibil.
Așa că am învățat cum să gătească acest fel de mâncare este francez, după ce toate acestea sunt legislatorii din bucătăria clasică. În lume, acest „desert“ se numește „pâine prăjită franceză“, iar amestecul de ou lapte - lezone.
Am spus deja sfaturi utile pe pâine prăjită de gătit (lăsați un link la sfârșitul articolului). Și astăzi împărtășesc rețeta mea pe care am folosi întotdeauna în bucătăria mea.
Metoda de preparare
Ingrediente (pentru 3-4 felii de pâine)
1 ou
⅓ ceașcă lapte
Cum de a găti lezone
Ouăle și se amestecă lapte până la omogenizare. Este important ca amestecul este obținut fără incluziuni de ouă. Cel mai bine este de a folosi un tel.
Cum de a găti pâine prăjită franceză
Pre-am pus tigaia pe foc un pic peste medie, asa ca ea a avut timp să se încălzească.
Când tava este gata, o felie de pâine înmuiată în lezone pe ambele părți. Pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar să dețină, în caz contrar, pâinea va absorbi prea mult lichid și va cădea în afară în mâinile altuia.
Pan Ungeți o cantitate mică de ulei vegetal și a întins-o pe pâine prăjită viitor. Prajeasca pe fiecare parte, până de aur și se rumeneste. Am, este nevoie de aproximativ 30-40 de secunde. Toast gata.
Inainte de servire, îmi place de grăsime este încă fierbinte pâine prăjită cu unt, dar este opțională.
Ideal pâine prăjită cu ou, chiar și din pâine uscată. 7 sfaturi de la produse de patiserie