Așa cum am nakosyachil tort de comanda si sa oprit pentru a măsura cupe ingredientele și lingurile.
Odată ce istoria sa întâmplat cu mine, după care am dat seama de ce scalele - acest lucru este important în procesul de gătit.
Situația a fost la începutul meu cofetar cariera. Mama a cerut să facă o prăjitură pe care ea a vrut colegii trata în onoarea de ziua ei.
I-am cumpărat produsele și seara, după locul de muncă a început să se pregătească. Primul tort am facut repede, iar când a fost de gând să pregătească un al doilea, trebuie să echilibru așezat brusc baterie, iar curtea este de 12 nopți.
baterii de rezervă nu am avut, iar magazinele sunt închise. Am decis să cântărească pe ochi, așa cum am pregătit de multe ori acest tort și ingrediente măsurate dintr-un pahar si o lingura.
Încântat cu inventivitatea lui, și am ajuns de gătit la 3 dimineata la culcare. La ora 8 dimineața, am adus prăjituri la mama ei și a plecat să doarmă. M-am trezit în seara și a găsit o pereche de apeluri pierdute. Mama a sunat. Când m-am sunat înapoi, ea a fost în mod clar nefericit.
Sa dovedit că a doua tort, pentru care am ingredientele, „cântărit“ ochelari nu ca și colegii. Turta va fi tort prea dulce - prea sfărâmicios, iar crema a simțit excesul de unt.
A fost un eșec. Am dat seama că, din cauza faptului că am fost „cântărit pe ochi“ prin adăugarea de mai mult praf de copt și aluatul a fost prea lejer. cantități mari de zahăr și ulei afectat, de asemenea, gustul, și nu pentru mai bine.
Am cerut scuze mamei mele, și în seara aceea a cumpărat o aprovizionare mare de baterii pentru scalele, astfel încât această situație nu se întâmplă din nou.
M-am gândit, bine, nu sa întâmplat cu clientul ocazional, și cu mama mea. Mama - ea va ierta, dar nu fiecare client este gata să facă concesii, în cazul în care vacanța a fost stricat.
Recent, cântare de bucătărie mi sa rupt, și am comandat imediat o nouă declarație. Acestea sunt ieftine (1090 ruble), dar sarcina lor de a face față cu un bang.
Am comandat în magazin on-line Bakerstore.ruCu care am fost mult timp familiar. Cele mai multe dintre tot ce-mi place la el de livrare promptă. Principalul depozit le în St. Petersburg, și locuiesc în Moscova, dar ordinea este adus în câteva zile.
Mai ales pentru cititorii le-am convins să discount cota. Am fost de acord ca fiecare cumpărător care va emite ordinul cu un cod promoțional BUNBICH, vor primi o reducere de 5% pentru orice sumă.
Sper ca experienta mea va fi util pentru tine și va salva pe greșeli inutile.
Cum se cântărește produsele, folosind greutăți sau uita la paharele cu linguri?