În țara noastră, nu este foarte gutui pasionat de, și toate că puțini oameni știu cum să-l gătească în mod corespunzător. Am împărtășesc o rețetă - cum să pregătească un desert regal de la cele mai simple ingrediente.
Prima dată când am încercat acest desert atunci când iarna a călătorit la Istanbul. L-am văzut, el nu a dat seama ce fel de fructe asta. Am comandat, nu știe ce sa întâmplat. Și nu a pierdut.
Sa dovedit că pot fi preparate gutui, astfel încât carnea devine moale și ofertă, iar aroma bogata, dar la cele mai bune de dulce. Nu m-am așteptat acest lucru de la gutuie, care este de obicei greu și aproape fără gust.
Când m-am întors în Rusia, el a decis să fie sigur de a găti. Dar noi trebuie să cumpere o iarnă gutuie dificilă, așa că a trebuit să amâne pregătirea de mai mult de șase luni. Acum, sezonul gutuie a început maturare, așa că timpul de a găti rege gutuie.
Pas cu pas reteta pentru desert gutuie "Quince Tatlysy"
Gutuie decojite, tăiate în jumătate și scoate miezul. Imprastiati într-o tigaie adâncă. Am pus 6 jumătăți, astfel încât ingredientele vor aduce la această sumă.
Gutuie răspândit între cele două jumătăți ale șorici, semințe și fructe miez. Acesta este un moment important în finalul articolului vă va spune de ce.
Fiecare jumatate se presara cu 2 linguri de zahar. Se toarnă apă cuișoare și cuișoare răspândit, astfel încât acestea să plutească în apă.
Acoperă cu un capac și a pus pe un foc mare. Odată ce apa este de fierbere, reduceți căldura să zacă pe rafturi scăzut și un concediu pe 2-2,5 ore.
gutuie gata făcute ar trebui să fie moale și ușor de străpuns cu o furculiță. Culoare sirop și gutui în timp ce dor schimbă Ruby, așa cum ar trebui să fie.
Serviti acest desert rece, asa ca am da vasul să se răcească complet. Turc Cafe Decoreaza „gutuie tatlysy“, cu frișcă și fructe cu coajă, dar la fel ca majoritatea gutuile fără aditivi.
ingrediente
- Zahăr 12 linguri
- Carnation 6 catei
- 1 cană apă
- Gutuie 3 buc
Așa cum am promis, spun de ce este important să se utilizeze o coajă și gutui de bază pentru a face acest desert. Din cauza oaselor, culoarea se schimbă de la galben gutuie pe un rubin. Un peeling cuprinde pectină naturale care gelificat sirop.