reteta de tort Tangerine, care va crea o stare de spirit de Crăciun în casa ta. Anul trecut, el a creat furori peste masa de Anul Nou și am decis să-l gătesc în fiecare an.
Vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru un tort neobișnuit, pe care am gătesc 1 dată într-un an - în ajunul Anului Nou. Pregătirea tort cu o mulțime de tangerine, deci este un moment bun, pentru că sezonul mandarină în plină desfășurare.
Pentru o lungă perioadă de timp nu voi declama și trece imediat la prepararea. impresiile sale tort voi spune în cele din urmă.
Pas cu pas reteta pentru tort mandarină cu ciocolata
mandarinele de pregătire
Tangerine se toarnă apă, se aduce la fierbere. Merge la fierbere și se toarnă apă rece. Se repetă procedura de 3 ori.
În gătit, această tehnică se numește opărire, datorită acestui fapt, am scăpa de amărăciunea de coaja de mandarina.
I pour mandarinele apă, se aduce la fierbere, acoperit cu un capac și lăsați preparată 1 oră. După acest timp, mandarinele apă și îmbinare portocalie give se răcească ușor.
Punches încă cald mandarina imersiune blender până pastă netedă. Acum este timpul pentru a testa.
Pregătirea aluatului
Mandarinele 400 g
Migdale sau migdale făină 250g
Dezintegrant 6 c (1,5 linguriță)
Ouă 5 buc
Zahăr 230 g
Pentru a pregăti migdale făină este necesară. Am terminat și am măcinat migdale într-o râșniță de cafea la o stare de pulbere.
Intr-un recipient separat, cu ouă bici zahăr până la o masă pufos. Am bătut un mixer de mână la o viteză maximă de aproximativ 5-6 minute.
Am adăuga greutatea mandarinele frecate și spatulă agitat ușor până la uniformizare.
făină de migdale se agită cu o măturică și debonder adăuga la aluat. Totul se amestecă până la uniformizare.
Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de aproximativ 60 de minute. Dorința de a verifica băț de lemn uscat. Străpunge gamaliile și dacă este uscat, atunci propechen tort - în cazul în care nu, trimite-l în dopekayut cuptor.
După coacere pentru a da un tort să se răcească complet și apoi puse deoparte în frigider peste noapte.
Cum de a găti o glazura de ciocolata și să acopere tort
Ciocolată neagră 80 g
Unt 45 gr
Cream 33% 1.5 linguri
Toate ingredientele pentru glazura într-o baie de apă sub agitare până la omogenizare. Odată ce toate ingredientele vin împreună - glazura este gata.
Cake scos din matriță și capacul cu glazură de ciocolată. Sus, până când glazura nu a fost încă înțeles, decorează felii de tort de mandarine conserve. Ei bine, așa cum a promis la început, eu spun experiențele lor.
Tort avansat cu o aromă bogată și un gust de tangerine. Aluatul dovedit licitație, strâns și încă sfărâmicios. Combinația de mandarină cu ciocolata de neegalat. Mi-a plăcut tort atât de mult încât am decis să gătesc un desert pe masa de Anul Nou.