Această salată de pinguini neobișnuit de frumoasă va decora orice masă festivă de iarnă. Inclusiv Anul Nou sau Crăciunul. Este foarte atrăgător și delicios. Deși nu există ingrediente din carne în această salată, se dovedește a fi satisfăcătoare. Combină perfect ciupercile aromate prăjite, castraveții suculenți și legumele fierte, iar brânza și ouăle adaugă sațietate. Un punct culminant deosebit al salatei este decorul în formă de pinguin drăguț. Este făcută cu măsline negre, care adaugă și o notă specială de picant gustului.
Nu este greu să prepari o astfel de salată de pinguini. Iar produsele sunt destul de bugetare.
Servește o salată de pinguini atât de minunată la masa ta festivă și surprinde-ți oaspeții!
Ingrediente:
- măsline negre fără sâmburi - 400 g
- cartofi fierti - 2 buc.
- morcovi fierti - 2 buc.
- castraveți murați - 2 buc.
- șampioane - 300 g
- ouă fierte - 3 buc.
- maioneză - 150 g
- brânză - 80 g
- ceapa - 1 buc.
- Sarat la gust
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele.
Doi cartofi fierți de mărime medie trei pe răzătoare fină.
Tăiați doi castraveți murați în cuburi mici.
2. Luăm 2 morcovi fierți medii și tăiem un cerc dintr-unul dintre ei, acesta va fi necesar mai târziu pentru decor. Restul morcovilor sunt trei pe răzătoare fină.
3. Împărțiți trei ouă fierte în albuș și gălbenuș.
Trei gălbenușuri pe răzătoare fină.
Proteinele sunt, de asemenea, separat trei pe o răzătoare fină.
4. La fel, trei 80 g de brânză pe răzătoare fină.
Pentru comoditate, puneți maioneza într-o pungă culinară. Eu folosesc maioneza de casa.
5. Tăiați 300 g de șampioane în jumătate și tăiați felii.
Tăiați o ceapă în sferturi în rondele.
6. Puneți ciupercile tocate într-o tigaie bine încălzită. Le prajim la foc iute pana s-a evaporat tot lichidul. De îndată ce tot lichidul din tigaie s-a evaporat, turnați uleiul vegetal.
7. Pune aici ceapa tocata. Prăjiți totul până ce ceapa devine aurie. La sfârșitul gătitului, sare ciupercile după gust și se piperează cu piper negru. Se amestecă totul și se ia de pe foc.
8. Îndoim salata.
Luam un vas oval si punem cartofii rasi pe fund. Distribuiți-l uniform pe tot felul de mâncare. Dimensiunea vasului meu este de 40x26 cm. Sarați puțin cartofii. Aplică deasupra o plasă de maioneză.
9. Puneți ciupercile și ceapa prăjite în următorul strat. Distribuim totul pe toata suprafata cartofului.
Întindeți imediat castraveții tăiați pe ciuperci.
Aplicam o plasa de maioneza.
10. Pune morcovii rasi in stratul urmator. O distribuim pe toata suprafata salatei. Aplicam o plasa de maioneza.
11. Ungem galbenusul ras. Aplicam maioneza.
12. Apoi intindem branza rasa. O distribuim si peste salata si o tamplam putin. Dacă este necesar, corectăm conturul salatei.
13. Pe stratul de brânză se aplică maioneză doar în mijlocul salatei.
14. De asemenea, doar în mijlocul salatei, așezați proteina rasă. Distribuiți-l uniform și tamponați-l puțin.
15. Luăm aproximativ 400 g de măsline negre fără sâmburi și unele dintre ele le tăiem în jumătate.
Întindeți conturul exterior al salatei cu jumătăți de măsline.
16. Tăiați restul măslinelor în sferturi.
Întindeți conturul feței și abdomenului pinguinului cu sferturi de măsline.
17. Umpleți întregul spațiu dintre contururi cu sferturi de măsline.
Facem și ochi din măsline.
18. Din cercul de morcovi, care a rămas, tăiem picioarele și ciocul. Le punem pe salata.
Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salata Pinguin s-a dovedit a fi frumoasă și neobișnuită. Nu este greu de preparat din produsele disponibile. O astfel de salată va fi cu siguranță potrivită pe masa festivă de Anul Nou.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com