Au mai rămas doar câteva zile până la sărbătorile de Anul Nou. Și cu siguranță multe gospodine s-au gândit deja la meniul de Anul Nou și au găsit rețete interesante pentru ei înșiși. Dacă nu, atunci aș vrea să vă sugerez să fiți atenți la câteva gustări pe care cu siguranță le voi găti de sărbători.
Aperitiv cu ardei gras, bacon si branza
Acest aperitiv a fost rugat să gătească pentru noul an de către soțul meu. Este foarte ușor să-l gătești. Ardeii pot fi copți și curățați în prealabil, iar restul preparatelor se pot face înainte de servire.
Ingrediente:
- Ardei gras 2 buc
- Cremă de brânză 140 grame
- Bacon 180 grame
- Cepe verzi
- Sare, piper, boia
Cum să gătească:
Ardeii trebuie curățați și tăiați în bucăți mici, stropiți cu ulei vegetal și trimiși la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute. Apoi transferați-le într-o pungă și lăsați-le să stea aproximativ 10 minute, așa că este foarte ușor să le curățați. Pentru a pregăti umplutura, trebuie să amestecați crema de brânză, ceapa verde, sare, piper și boia de ardei. Puneți puțină umplutură pe fiecare bucată de ardei răcit și rulați-o într-un rulou.
In continuare, invelim rulourile finite cu bacon si le trimitem la cuptor sub gratar pentru 10-15 minute. Puteți servi imediat.
Sandvișuri cu ficat de cod și roșii
Ingrediente pentru 8-9 sandvișuri:
- Bagheta
- Borcan de ficat de cod conservat in ulei
- Roșii 2 buc
- Mărar
- Unt 20 de grame
Cum să gătească:
Tăiați bagheta și trimiteți-o la cuptor să se usuce. Se pune apoi putin ficat de cod pe fiecare bucata de paine, se pune deasupra cate o bucata de rosii si se decoreaza cu marar. Presărăm puțin piper negru deasupra sandvișurilor.
„Mingele afumate” cu nuci
Ingrediente:
- Branza tare 100 grame
- Ouă 2 buc
- Nuci 90 grame
- Bacon 3 fasii
- Boia de ardei, piper negru
- Bețe "Paie"
- maioneza (crema de branza)
Cum să gătească:
Se prăjește slănină într-o tigaie până devine crocantă și se toacă într-un blender. Răziți ouăle și brânza, adăugați la ele nucă zdrobită, maioneza, boia de ardei, piper și bacon. Amesteca totul bine. Din masa rezultată se formează bile și se rulează în firimituri de nucă. Toate bilele trebuie trimise la frigider pentru câteva ore. Iar paiele trebuie introduse in bilute inainte de servire, pentru ca acestea sa nu aiba timp sa absoarba prea multa umezeala.
Sandvișuri cu hering, ceapă roșie și roșii
Ingrediente:
- Pâine
- Hering ușor sărat
- ceapa rosie
- rosii
- Cepe verzi
- Muștar sau hrean
Cum să gătească:
Tăiați bagheta și trimiteți-o la cuptor să se usuce. Apoi fiecare felie de pâine trebuie unsă puțin cu muștar sau hrean (cui îi place ce), apoi se pun câteva rondele de ceapă roșie, deasupra un cerc de roșii. Pune deasupra roșii o bucată de hering ușor sărat (de preferință de casă). Se ornează cu ceapă verde la servire.
Barci de castraveți cu umplutură de crabi.
Ingrediente:
- Castraveți 2 buc
- Carne de crab 1 pachet
- Ceapa verde
- Cremă de brânză 80 de grame
- Maioneza 1 lingura
Cum să gătească:
Mai intai sa pregatim umplutura, pentru asta amestecam carnea de crab tocata cu ceapa verde, adaugam crema de branza si maioneza. Se amestecă bine și se prepară castraveții. Castraveții trebuie tăiați cu o grosime de aproximativ 2 mm și străpunși cu o scobitoare, așa cum se arată în fotografia de mai jos.
Acest lucru trebuie făcut înainte de servire. Apoi, rămâne doar să umpleți bărcile rezultate cu umplutură și să serviți.
Cum vă plac aceste idei de gustări pentru masa de Anul Nou? Vei găti?
#mancare si retete#gustări pentru noul an
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!