INGREDIENTE
Faina - 300g.
Apa (apa calda) - 150 ml.
Ou - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingura
Sare - 1 / 3ch.l.
umplere:
Tocatã - 350g.
Bec - 2-3sht.
Cartofi 1-2pcs.
Sare - 1 / 2ch.l.
Negru piper - dupa gust
Pas cu pas reteta pentru gătit
Într-un castron adanc proseem 250 de grame de făină, se adaugă 1 lingura ulei vegetal și se amestecă. sare Put 1 / 3ch.l. și se toarnă 150 ml de apă clocotită. După ce toate se amestecă la făină preparată. Ne da un test să se răcească la starea ușor cald. In divide cald aluatul 1 ou și se amestecă până la omogenizare. Pe g faina de masa proseem 50 si se framanta aluatul plotnovata pune aluatul Testoni ar trebui să rămânem la mâini. Înveliți aluatul într-o pungă și se lasă timp de 30-40 de minute, astfel încât aluatul sa odihnit.
În acest timp, se prepară umplutura. Vom taie cuburi 3 cepe medii, 2 cartofi mijlocii se taie cuburi mici. Într-un bol pune mărunțite de 350 de grame, oricine am carne de vită cu carne de pui. Adăugați ceapa și cartofii. Jumătate linguriță sare și piper negru. Totul se amestecă bine.
Intindeti aluatul strat cu grosimea de 2-3 mm.
Se distribuie uniform pe umplerea rezervorului. Un concediu de margine neumplut aproximativ 2 cm. rola Wrap. margine Zaschipyvaem. Într-un cazan dublu, se toarnă apă, azi mă pregătesc să multivrke. pune frunze de dafin, piper. Pune manta leneș. Gătit pentru modul de 50 de minute steamer. Obținem de la aburitor, grăsime bine cu ierburi unt stropitul, tăiat în bucăți à la carte și a servit la masă.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!