Cotlete cu unt interior. Datorită chiftelele ulei produs minunat suculent. Serveste-le cu orice fel de mâncare puteți, de exemplu, este foarte delicios cu piure de cartofi și salată de legume proaspete.
INGREDIENTE
- Umplutura - 650gr.
- Sare - 1ch.l. (Parțială)
- Anotimpurile pentru tocat - 1 / 2ch.l.
- Ceapa (mici) - 1.
- Usturoi - 1-2zub
- Unt - 80g.
- Ou - 2 buc.
- Pesmetul - pentru dezosat
- Ulei vegetal - pentru prajit
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- Material de umplutură lua orice am de carne de vită cu carne de porc în proporție de 50-50. umplutura greutatea mea de 650 de grame. Adaugarea de linguriță de sare incompletă, jumătate ch.l.pripravy pentru carnea tocată, un bec mic si 2 catei de usturoi, zdrobit printr-un blender. Toate bune se amestecă și resping umplutura. Se împarte piesele mărunțiți, fiecare bucată de aproximativ 80-85 c. Am 8 bucati.
Se prepară firimituri de pâine, m-am o bucată de teren în felii blender cuptor și măcinat face. Divizarea 2 oua, se adauga putina sare si măturică măturică.
Untul numai că din frigider, se taie în batoane greutate de aproximativ 10-15 grame, care uleiul numai din frigider. Bună margine de ancorare.
Acum, dezosată chiftele în pesmet și apoi puse în ou și apoi breading. Noi o facem bine, astfel încât în procesul de prăjire unt nu a urmat.
Ia conuri mărunțite face tort unt pus. Într-o cratiță, se toarnă ulei vegetal si apoi imediat cuptorul să se încălzească. Pune chiftelele și chiftelele prăjite pe foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Burgeri prajit, pus pe o tavă și pus într-un cuptor preîncălzit și gatiti chiftele la 200 de grade timp de 10-15 minute.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!