Tort „Pancho“ cu ananas. Acest tort umed, delicat și aerisit crema de unt, ananas parfumat, nuci și o ciocolată bogată glazura. Turta este simplu de a face, dar se pare delicios de gustoase!
ingrediente
reteta:
Pentru tort burete:
Ouă - 6 bucăți
Faina - 200 gr.
Pudră de cacao - 3 linguri
Zahăr - 250 gr.
praf de copt - 1 linguriță
Formularul Diametru 22 cm
Pentru crema:
Acru 20% - 400 c.
Crema 33-35% - 200 ml.
Zahăr - 150 c.
Pentru umplutura:
Conserve de ananas - 1 borcan
Nucile - 120 g.
Pentru glazura:
Ciocolata neagra - 70 g.
Unt - 40 gr.
Cele 6 oua pauza temperatura camerei, Beat mixer pentru a mări volumul și obține spumă pufos aproximativ 5 minute. Fără încetare biciuire adăuga zahăr. Și bate timp de aproximativ 10 minute.
Add făină 1 linguriță amestec praf de copt 3 linguri de cacao pudra si se cerne.
Masa de ou din cacao introduc făină în 3 doze divizate.
Forma cu un diametru de 22 cm blanketed pergament fund, ulei de grăsime, se toarnă aluat în matriță.
Se coc într-un cuptorul preîncălzit la 180 de grade și 30 de minute.
Se prepară crema. Într-un castron adânc se toarnă 200 ml de 33 la suta crema de grăsime și pămătuf mixer. Crema îngroșată, adăugând imediat 400 g de smântână 20 procente grăsime și zahăr, pămătuf pentru a dizolva zahărul și gros. Crema preparat.
Biscuit tort tăiat în 2, astfel încât este mai mică și turta sa dovedit subțire (aproximativ 1 cm în înălțime) - aceasta va servi ca bază pentru tortul nostru.
tort subțire pus pe un sirop placă impregnant plat din ananas conservat. 3-4 linguri
strat de tort cu cremă.
Se presara cu felii de ananas și jumătate și jumătate de nuci tocate.
cuburi Biscuit muiată în smântână și se distribuie uniform, ascunderea ananas și nuci.
Deci, face 3 straturi. Rezultat „deal“ strat cu restul de crema pe toate laturile.
Facem o glazura. Într-un mic ciocolata zdrobi cratita, se adauga untul.
Se topește într-o baie de apă, da un pic rece și trage dungile de ciocolata. Scoateți tortul din frigider pentru impregnarea de cel puțin 3 h. Se taie în porții și servesc cu ceai.
Poftă bună!