Tort se dovedește foarte gustoase, sănătoase și frumos și fără îndoială, poate lumina orice masă de vacanță, iar umplutura de pui cu aroma de ciuperci, frunze nimeni indiferent.
INGREDIENTE
- Pancake:
- lapte -500ml.
- Ouă - 2 buc.
- Sare - 1 / 2ch.l.
- zahăr - 1 linguriță
- Brânză - 150gr.
- făină - 160g.
- mărar - 4 crengute
- ulei vegetal -2st.l.
- Pentru umplutura:
- ceapa 2 buc.
- ciuperci -500gr
- ulei vegetal -3 linguri
- -350gr de pui.
- cremă de brânză - 350g.
- verdeață - gust
- sare - dupa gust
- piper negru - dupa gust
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- Pentru a începe, se prepară clătite. Vom freca pe o brânză 150g grosier răzătoare, un buchet mic de marar se toaca marunt. Într-o pauză castron 2 oua, se adaugă 1 linguriță zahăr, o jumătate de linguriță sare. Se adaugă laptele și se amestecă jumătate din norma, se adaugă 160 g de făină cernută.. se amestecă și se amesteca pana la omogenizare adăuga acum a doua jumătate a laptelui. 500 ml lapte integral necesar. Se adauga branza si ierburi se pun 2 linguri ulei vegetal. Și lăsați suportul pentru aluat sigur cu cel puțin 20 de minute, atunci timpul de coacere va fi bine rostogoli și nu se rupe.
A fost nevoie de 20 de minute, baia de grăsime cu ulei vegetal și prăji clătite. Din această cantitate de aluat am transformat 13 clătite, cu diametrul de 22 cm, pan la mine. Se prepară umplutura becuri mici 2 pot taie în cuburi, ciuperci 500g poate tăia în cuburi. Tigaia se toarnă ulei vegetal 2-3 linguri, se prăjește ceapa pana translucid, se adauga ciupercile si se prajesc impreuna inainte de evaporarea lichidului acum se adaugă sare și piper negru. Fierte piept de pui pe coapse meu de 350 g se taie fin.
Punerea tortul. Lubrifiază cremă de brânză clătite, se stropesc cu ierburi, pune ciupercile, următoarea grăsime clătite cu crema de branza, se presara cu ierburi, carne de pui pus. Și astfel alternativ până când termini toate clătitele decora tortul așa cum se dorește, am decora cu verdeață și felii de roșii, da infuzii și prăjituri servite la masă.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!