Produse de patiserie de casă simple și foarte gustoase pentru ceai. Această plăcintă cu brânză de vaci și mere este minunată de făcut în fiecare zi. Este parfumat, moderat umed și suculent datorită adaosului de mere, iar stafidele adaugă gustului o dulceață deosebită.
Pregătirea unei astfel de plăcinte este foarte simplă și destul de rapidă. Produsele sunt cele mai accesibile și pot fi găsite în coșurile de gunoi ale aproape fiecarei gospodine. Brânza de vaci pentru această rețetă poate fi folosită cu orice conținut de grăsime.
Daca iti plac prajiturile de casa delicioase si simple, atunci cu siguranta iti va placea aceasta reteta. Asigurați-vă că îi răsfățați pe cei dragi cu această plăcintă delicioasă cu brânză de vaci și mere pentru ceai.
Ingrediente:
- făină - 200 g
- ouă - 3 buc.
- brânză de vaci - 150 g
- zahăr - 150 g
- unt - 100 g
- stafide - 100 g
- măr - 1 buc.
- praf de copt pentru aluat - 15 g
Reteta pas cu pas
1. Să pregătim mai întâi stafidele.
Se spală 100 g de stafide și se toarnă peste ele apă clocotită. Lăsăm 10 minute.
După 10 minute, scurgeți apa și uscați stafidele cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați un măr în sferturi. Curățăm fiecare bucată de semințe și curățăm de coajă. Tăiați mărul pregătit în cuburi mici.
3. Framantam aluatul.
Spargeți 3 ouă într-un castron. Incepem sa batem ouale si turnam treptat 150 g zahar. Batem totul pana la o spuma omogena.
4. Adăugați 100 g de unt moale la ouăle bătute. Bate din nou.
5. Aici turnăm 150 g de brânză de vaci în aluat. Amestecă din nou.
6. Turnați 200 g de făină în acest amestec și turnați imediat 15 g de praf de copt pe făină. Se amestecă aluatul până se omogenizează.
7. Turnați în aluat mărul tocat și stafidele pregătite.
Amestecam totul.
8. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu făină. Se toarnă excesul de făină. Diametrul matriței mele este de 22 cm.
9. Mutăm aluatul în forma pregătită și îl distribuim uniform de-a lungul fundului.
Punem totul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 40-45 de minute. Daca prajitura este copta deasupra, si inca cruda la mijloc, atunci reduceti temperatura la 160 de grade si coaceti inca 10-15 minute.
10. Se presara blatul prajiturii deja racite cu zahar pudra.
Brânza de vaci conferă plăcintei o frăgecie deosebită, iar mărul o face moderat umedă. Stafidele adaugă dulceață prăjiturii și un gust deosebit. Asigurați-vă că gătiți acest tort, este foarte gustos.
reteta video
Reteta luata de pe site-ul meu de gatit gotovimop.com