Aceasta leguma tocană Gatesc foarte des în sezonul de vară, dovleceii și imediat într-o cratiță mare, apoi se păstra în frigider și atunci când aveți nevoie pentru a servi. În opinia mea, este mai gustoasă chiar și la rece.
INGREDIENTE
Măduvă kg -1. (2-3sht)
Ceapa 1 buc.
morcovi 1buc.
Figura -50gr.
apa -50ml.
Sol -1 / 2ch.l
-2-3zub usturoi.
tomate -2pieces
Frunze de dafin -1-2sht.
Negru piper - dupa gust
marar - dupa gust
Ulei vegetal - 6st.l.
METODA DE PREPARARE
Dovlecei curățat. Greutate cojit dovlecel Am 1 kg. Se taie dovleceii in cuburi.
Curata ceapa, taiata in cuburi.
Morcovi grătar. Într-o cratiță se toarnă un pic de ulei vegetal. Pune suc de fructe într-o cratiță și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute.
Dovleceii ar trebui să fie redus în volum. În acest timp tigaie se toarnă ulei vegetal mute ceapa pune-l prăjește până translucida, se adauga morcovii se prajeste 1-2 minute încă împreună.
2 roșii mici tăiate în 2 bucăți și se freacă fiecare jumătate pe o răzătoare grosier.
Se adauga rosiile la ceapă și morcovi.
Se adauga ceapa si morcovi la dovlecei. Adăugarea de 50 de grame de orez, în prealabil l după spălare. Se adaugă sare, frunze de dafin, turnare de apă 50 ml.
Se amestecă, se diminuează căldura și se fierbe împreună până când orezul fiert aproximativ 20-30 de minute. Va reduce mărar. Pentru a avea gata făcute de legume tocană adauga 2-3 catei de usturoi trecut prin presă, ierburi, piper negru, sare pentru a încerca, dacă doriți să adăugați.
Se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Post poate fi cald și la rece. Este foarte gustoasa si destul de satisface! Și în căldura verii, de asemenea, ajută.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos. Poftă bună!