Tender și carne suculentă cu un sos, care este potrivit pentru orice fel de mâncare, dar eu încă place să se scufunde în ea hlebushek. Intocmeste simplă și nu necesită mult timp. Am primit rețeta de la mama mea și mama mea de la bunica mea, care a lucrat în catering în Uniunea Sovietică.
INGREDIENTE
Carne - 700gr.
-700ml de apă.
Ceapa -1-2 bucati.
Frunze de dafin -2pieces.
Sare -1ch.l.
Zahăr pentru stropitul ceapa -1 / 3ch.l.
Negru piper - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Frunze de dafin -2pieces.
Pasta de tomate -1st.l.
1.5 linguri faina
Unt -30 g.
Ulei vegetal - dupa gust
METODA DE PREPARARE
Carne 700 grame tăiate în cuburi ca gulaș, carnea de alegere se va potrivi cu oricine.
Medii, mari, ceapa 2 sau tăiate în cuburi. Tigaia se toarnă ulei vegetal 2-3 linguri Pune carnea si se prajeste la foc mare pentru a evapora lichidul, carnea va începe prea ușoară eliminare de căldură.
Carnea pune într-o tigaie cu fund gros. La aceeași tigaie se prăjește ceapa până devine auriu lumina, cum ar fi o ceapa pur și simplu începe să stropească prea ușoară-l ușor cu zahăr aproximativ 1/3 linguriță.. Pune ceapa la carne.
Se umple arcul de apă din carne. Am turna văduva după trup, azi am 700 de grame de carne, astfel încât apa și se toarnă 700 de grame. Cum fierbe reduce focul, închideți capacul și concediu fiert la foc mediu timp de 40 de minute, în cazul în care carnea este tocană de vită puțin mai mult de 50-60 minute. A fost nevoie de 40 de minute, micul bulionul turnat, aproximativ 3 polonic.
Pune într-o tigaie 30 g de unt și 1 lingură uleiuri vegetale și aprindeți pune 1.5 linguri făină. Amestecând constant prajeste faina imediat ce masa este puțin mai întunecată se toarnă supa și se amestecă până la omogenizare. Făină nu ar trebui să ardă ușor diferite sos va avea un gust amar.
Se toarna amestecul de carne. Acum, se adaugă 1 linguriță de sare, piper negru, frunze de dafin, piper, 1 lingura pasta de tomate. Se agită și se lasă timp de încă 20 de minute, se amestecă din când în când să zacă pe rafturi la foc mic, astfel încât să nu ars.
Sos este gata, servi cu orice fel de mâncare, am azi vermicelli.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos. Poftă bună!