Mă pregătesc mai multe versiuni de borș, azi vreau să o acțiune din borș meu preferat cu usturoi. Foarte mult ca el în familia noastră pentru gustul și culori vibrante bogat.
INGREDIENTE
Supa de carne set -500gr.
Apă -3 litri.
Cartofi -3 buc. (300g)
Sfecla - 2 buc. (300g)
Morcov -1pc (150g)
Varza -300gr.
Tomate -1-2sht.
-2-3 linguri de suc de lămâie
-1 linguri de zahar
Sare -1ch.l.
Frunze de dafin -2pieces.
usturoi -3-4zub
Mărar gust -on
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe aprovizionare gătit bulion, se toarnă apă în oală, set bulion add carne pentru 500 grame. Am mai întâi apa este drenată după fierbere peste 5 minute. I se toarnă apă proaspătă, adăugare de sare, frunze de dafin și se fierbe la foc mediu timp de 1,5 ore.
Noțiuni de bază pentru prepararea alimentelor. Morcovi cântărind 150 grame răzuiesc, sfecla 300 grame răzui.
tăiate de tomate mare în jumătate și freca pe o răzătoare grosier. Varză proaspătă vom taie în fâșii de 300 de grame.
Cartofi 300 grame se taie în fâșii. Tigaia toarnă ulei vegetal 1-2 linguri, morcovi put si sfecla, se toarnă imediat 2-3 linguri suc de lămâie sau puteți adăuga un oțet de 9%, 1 lingura, se amestecă, datorită această supă va fi o culoare strălucitoare și se adaugă 1 lingura zahăr.
Adăugați o supa se amestecă puțin și se acoperă cu capac fierbeti legumele timp de 15 minute. Este important ca legumele sunt prăjite, compot și anume astfel încât în proces, dacă doriți, puteți adăuga mai mult bulion. Timp de 2-3 minute, se adauga rosiile si se scoate din căldură. In supa terminat adăugați cartofii, după aproximativ 3 minute după fierbere, se adaugă varza și se fierbe pana cand se inmoaie.
Scoateți oasele, se adaugă sfecla lugging și morcovi. Focul face neapărat cel mai de bază și să dea borș de atunci 7-10 minute, supa nu are de mult să fiarbă, și doar ușor pobulkivat pierd în caz contrar, culoarea și aroma bogata. Acum, adauga usturoi tocat 3-4 cuișoare, mărar proaspăt și se amestecă.
Închideți capacul, se scoate de pe foc și lăsați-l să fiarbă, cel puțin un pic.
Dacă observați toate etapele de gătit borș obține o culoare bogat frumos. Asigurați-vă că supa cu smântână. Se pare gustos, parfumat, acru.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos. Poftă bună!