Foarte gustos, cu lipie sau tort, acesta poate fi folosit pentru sandwich-uri. Gata să ierte și chiar rapid.
INGREDIENTE
Vinete - 900gr.
Negru piper - dupa gust
sare 1/2 linguriță
Usturoi -4 dinte.
gust coriandru -prin
-4 linguri ulei de masline
-2 linguri de suc de lămâie
Pentru pasta de susan:
Semintele de susan - 80g.
Ulei vegetal -1 lingura
METODA DE PREPARARE
Pentru a porni credite vinete. Greutate vinete Am 900 de grame. Pomo și a pus pe o tavă de copt, o furculiță va face puncții, astfel încât acestea să nu izbucnească în timpul gătirii. Se coace la 200 grade 35-40 de minute pana cand se inmoaie.
Noi ne pregătim să vinete și a pus imediat în pungă și încheie bine, se lasa la macerat timp de 5-7 minute, fă-o, astfel încât pielea este bine se abat de la vinete.
Vinete curățate.
Puteți lua o pasta de susan gata făcute, eu gătesc eu. 80 de grame de semințe de susan într-o tigaie se prăjește, amestecând constant. Cum de a începe semințele poleite îndepărtează de la căldură. Am act de faptul că semințele de susan nu ar trebui să gust amar, deci este gustul lor înainte de paste de gătit. Pune semințele de susan într-un blender, blender si stantare acum adauga o lingura incompleta ulei vegetal și se continuă până la perforarea lipiți uniform.
Câteva crengute de coriandru cotlet cu un cuțit. Acum blender pune vinete, se adaugă piper negru, jumătate de linguriță sare, add coriandru, 4 catei de usturoi, pasta de susan, 4 linguri ulei de măsline sau de legume.
Se toarnă 2 linguri suc de lămâie. Toți împreună, vom sparge prin până la uniformizare. La o densitate se pare ca crema groasa.
Aboneaza-te la canalul meu de gătit cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘