Înainte, iar acum acest lucru se întâmplă, de asemenea, dar foarte rar, și atunci numai când vom mânca într-o vizită la părinții săi, întreaga familie au adunat la masă și sculptat o mulțime de găluște. Și asigurați-vă să preparați în mod tradițional, un piure de cartofi aluat reziduuri. Ne place cu adevărat pentru gustul și neobișnuit sale.
***************************
reteta:
cartofi -1,3kg
Sare -1st.l.
bec -1-2sht.
Unt -50gr.
Lapte -400ml.
aluat:
Ou 1buc.
Sol -1 / 2ch.l.
apa -50ml.
făină -200-250gr.
Pentru a pregăti găluște, avem nevoie de aluatul 150-200 grame, de obicei, eu iau resturile de aluat rămase de la modelare găluște. Nu-l avem astăzi, și găluștele să gătească așa că nu am de gând să facă un mic test. Într-o pauză bol 1 ou se adauga jumatate lingurita săruri, turnarea 50 ml de apă, se amestecă, și făină de adăugare.
Framantati aluatul ca găluște, faina va necesita 200 de grame, sau un pic mai mult sau mai puțin, depinde de mărimea ouălor și făina în sine.
Scoateți aluatul în sac.
Peel cartofii, am cojit cartofi 1 kg 300 kg greutate. Cartofi pus într-o tigaie, se adaugă 1st.l. sare, se umple cu apă și se pune la fiert până când sunt gata.
În acest timp, până când cartofii se pregătesc totul gata. Găluște aluat rupt în bucăți mici. Tigaie se toarnă apă, se adaugă unele sare se aduce la fierbere și locul de aluat bucăți și se fierbe până când fierte la 5 minute.
Apa este drenată. ceapa mare sau 2 poate fi, cu atât mai mult va avea un gust chiar mai bine. Tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește ceapa până culori delicioase auriu.
Acum, pune bucățile de aluat fierte într-o tigaie cu ceapa și se amestecă imediat îndepărtați de la căldură.
Gata transforma cartofi în piure de cartofi, folosind o mașină de tocat cartofi, se adauga untul la gust cum ar fi cartofii rândul său, într-un piure, se toarna laptele fierbinte, îmi place piure de cartofi nu sunt atât de gros pe cantitatea am nevoie de niște cartofi 400 ml.
Acum, când adăugați piure de cartofi gata pentru prăjit și se amestecă.
Aboneaza-te la canalul meu de gătit cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘