Îmi place vechea anecdota despre Domnul englez. Domnul întreabă paharnicul lui:
- Berimor, și că astăzi avem pentru micul dejun?
- fulgi de ovăz, domnule!
- Berimor, și că astăzi avem la cină?
- fulgi de ovăz, domnule!
- Berimor că avem la cină în seara asta?
- chiftele, brânză!
Lord strigă:
- U-p-p-p-p-p-ra!
Butler calm: elaborează
- Din fulgi de ovăz, domnule!
Recent am cu hrisca fac. Îmi amintesc că, la sfârșitul anului trecut familia mea cu o voce feminină a declarat: este timpul pentru a comuta la o dieta sanatoasa: abur kurogrud și hrișcă fără sare. Hrișcă a fost achiziționat. Și așa crezi? Aprilie, în curte, iar resturile sale și sunt în dulap, pentru că hrișcă sare liberă - o bătaie de joc a corpului ...
Dar, dacă se amestecă cu sare, dar cu carne - este posibil. Sunteți de acord? Apoi, o nouă rețetă. Reteta Grechanik. Este aproape ca chiftele de fulgi de ovăz, dar cu umplutura si hrisca.
Grechanik în principiu, cunoscut în Rusia pentru o lungă perioadă de timp. Ei bucătari de modă, care nici măcar nu cred că puțin Volodea Ulianov, gândiți-vă la faptul că ei vor fi în măsură să guverneze. Sculptată, cel mai probabil, nu din cauza pui tocată, dar... Suntem oameni ai secolului XXI, vom lua ca progresul va trimite.
De data aceasta el ne-a trimis:
• Hrisca 150g
• 500g piept de pui
• ou 4 buc
• Bec 1 buc
• ceapa verde, marar, patrunjel
• Ei bine, sare și piper, desigur,
Hrișcă fiert într-un cazan dublu, se fierbe trei ouă (amintiți-vă, doar trei, a patra avem nevoie!) La placa, dar între timp, totul este fiert, rupeți pieptul de pui in umplutura.
Ceapă prăjită într-o tigaie, adauga la umplutura, apoi, acolo, în carne, se toarnă hrișcă fierte și încercarea de a sublinia acest lucru a lăsat un ou crud.
Se taie ouale fierte cu ierburi (va fi completat)
Ei bine, pe o chestiune tehnică. În frunziș folie de pui tocată-hrisca, nava la tigaie și pune în cuptor la 190 grade timp de aproximativ 45 de minute. Pe masă se servește cu o salată de legume lumină și fraza:
- Hrișcă, doamnă!