Incredibil de licitație, coaste suculente si aromate - totul în sos!
ingrediente:
1 kg de coaste de porc
200 ml de bere neagră
3 linguri. l. miere
1/2 pod de ardei iute (chili este mai bine)
5 catei de usturoi
10 ml de sos de soia
frunze de dafin
1 oră. l. piper negru măcinat
5 mazăre ienibahar
un amestec de ierburi provensale
1 oră. l. sare
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. coaste de porc preparat.
2. Împărtășește coaste în fierbere sărată apă, se adaugă piper și piper negru, și frunze de dafin.
Se fierbe coaste de aproximativ 5 minute. Nu aveți nevoie pentru a găti până la făcut.
3. Pune coastele într-o strecurătoare. Dă-le un pic uscat.
Piper și usturoi tăiat în bucăți.
4. Se amestecă 200 ml. bere cu 3 linguri. linguri de miere, un amestec de ierburi, usturoi, piper negru, sos de soia și ardei iute tocat și usturoi.
5. Se amestecă până când mierea se dizolvă.
Se încălzește tigaie, se toarnă floarea soarelui sau ulei de măsline.
6. Ponderea coaste într-o tigaie și prăjiți până la crusta delicioasa aurie.
Toată grăsimea care este încălzit cu carne și de scurgere.
7. Se toarnă sosul de carne prăjită.
Gătitul coaste timp de 10-12 minute.
Sosul ar trebui să se fierbe, să înceapă să se evapore și apoi a caramelizare.
8. antricotul gata pe o farfurie.
Se toarnă sosul în care au fost preparate.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!