Pun pariu că știi această rețetă, dar au uitat un rănit -uzh simplu
***
Fanii au o masă delicioasă nu este un obicei bun - pentru a complica vasului, astfel încât în loc de cincisprezece minute (aproximativ) cu privire la prepararea acestuia va dura o jumătate de zi. Un bun prieten că mama suferă.
Caviar de vinete, de exemplu, se pregătească bine, e uimitor. Estetic ceapa si se prajeste, mutat din tigaie intr-un bol. Spălate tigaie. Cut ardei dulce, prăji, mutat la celelalte plăci, se spală tigaie. vinetele feliate, macerat timp de o oră sau două, stai pe ele, trist, gândire crede greu. După câteva ore pentru a prăji, să treacă într-o placă. Pan spălat. Atunci când se prepară toate ingredientele, începe procesul de colectare a ouălor într-un cazan pentru a stinge. ceapă prăjită de ce altceva dozharivaetsya, ardei, vinete, roșii... Deci, vedeți, iar a doua zi a trecut.
Ceva similar se întâmplă cu supa, si astfel de lucruri simple, ca prăjit într-o tigaie de pește sau de cartofi.
Oh, cartofi noi, incheieturilor! - râs prieten. - porțiuni de ei fry mama. Ei bine, în sensul că prăjirea câteva minute în fiecare mână - nu maro. Și apoi colectează totul înapoi în tigaie și se prăjește... sub capac. Rezultatul este ceva ciudat, cum ar fi piure de cartofi, întregul proces durează două sau trei ore, cel puțin.
Familie acolo pentru o lungă perioadă de timp înțeles de ce avem nevoie de o astfel de lungă și obositoare ritualuri. Doamna pur și simplu nu pot sta pentru a găti.
Există, de asemenea, sunt antagoniști ai acestei doamne. Oamenii cărora le place să gătească nebunește. Dar du-te în același mod - toate făcând dificilă (chiar și atunci când aceasta este complicație inutilă), și se întinde procesul de câteva ori teribile.
Dar atât de multe feluri de mâncare care sunt preparate cu polpinka, ca să spunem așa. Și în timp ce gustul nu este pierdut.
Carnea cu ciuperci, de exemplu.
Noi facem din nou:
Se taie usturoiul si ceapa (mare), se prăjește într-o tigaie.
Facem două:
Cuburi tăiat carne, trimite tigaie la ceapa si usturoiul, se prajesc.
Facem trei:
ciupercile tăiate în tigaie pentru a trimite carnea cu ceapa si usturoi, se prăjește.
În timpul alternativ „arunca“ gustul și aroma fiecărui infiltrează ale celuilalt produs, rezultatul nu este la scară și de coardă. Foarte subțire. La final vom adăuga puțină apă, sare, condimente și se fierbe pana cand se inmoaie.
La servire se presara cu branza si ierburi. Bucurați-vă de masă (și cu atât mai puțin lucrați în bucătărie!)