Vă sugerez să gătiți ardei umpluți cu legume și sos de brânză la prânz sau cină conform acestei rețete. O combinație incredibilă de carne și legume transformă o masă aparent plictisitoare într-o adevărată vacanță.
Ingrediente: ardei gras, dovlecel tânăr, vinete, dovleac, morcovi, roșii, pui tocat, dovlecel tânăr, ceapă medie, smântână 20%, brânză tare, cățel de usturoi
Metoda de gatire:
Pregătiți mâncarea și felurile de mâncare necesare.
Adăugați sare și un amestec de ardei după gust, ceapa tocată mărunt și dovlecelul ras pe răzătoarea grosieră în puiul tocat. (carnea tocată va fi mai moale). Se amestecă totul și se umple ardeii, decojiți în prealabil de sămânță. Tăiați legumele felii; vinete (necojite), dovlecei (necojite), roșii, dovlecei, morcovi. Împărțiți conopida în inflorescențe.
Puneți ardeii umpluți într-o cratiță mare, apoi legumele în ordine; morcovi, conopida, dovlecei, dovlecei, vinete, rosii. Adăugați un amestec de ardei și trei linguri de apă. Acoperiți cu un capac, puneți la foc mediu, când blocarea este activată, reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute.
Se toarnă smântâna într-o cratiță de un litru, se adaugă brânza rasă (pe răzătoarea medie), usturoiul tocat. Gatiti la foc mic, amestecand din cand in cand pana se omogenizeaza. Legumele și sosul sunt gata. Observați că culoarea legumelor nu s-a schimbat cu greu. Puneți ardeii și legumele umplute pe o farfurie, turnați peste sos, adăugați ierburi.
Poftă bună, bună dispoziție festivă și inspirație pentru a crea noi capodopere culinare! 🍽😊 Întrebări, sugestii și urări - scrieți în comentarii, voi răspunde cu plăcere tuturor.