Castraveți așa-numitele rece sărarea eu personal ca mult mai mult decât decaparea castraveți „fierbinte“, care este, folosind apă clocotită. Ei bine, în primul rând, ei nu pierd crocant lor. În al doilea rând, ele sunt mult mai miroase castravete decât opărite cu apă clocotită de la semenii lor. În al treilea rând - cu ei mai puțin tam-tam și nici un risc de opărire, atunci când a izbucnit o altă bancă.
Principala problemă - Saramura de apă, deoarece apa de la robinet nu poate fi utilizat.
Dar această problemă este rezolvată: apa este la modă să cumpere, puteți filtra, dar poți - să-și apere ziua, care a marcat sub jet de apă (dar acest lucru este - au doar în ultimă instanță).
Pentru că astăzi - o rețetă de familie rece decaparea castraveți (chiar Teschin a vrut să spună ei castravete a obținut astfel încât banca la un moment dat poate intra în cărțile departe, dar asta nu dă rețeta, tăcut ca partizani!).
• 1,5 kg;
• 1,5 litru de apă;
• 3 linguri mari de sare;
• 1,5-2 linguri linguri de zahar fara slide-uri;
• usturoi - 5 catei;
• hrean - frunze de 2 sau mai multe bucăți de rădăcină;
• Pepper - 15 mazăre;
• orice plante aromatice, cum ar fi mărar umbrele și altele.
Castraveți au fost spălate și înmuiate în apă cu gheață timp de câteva ore.
Inainte de borcane sterilizați, udate cu apă clocotită usturoi și ierburi, și pune-l în același timp - sare cu zahăr, piper - pe scurt, totul.
Acum castraveți umple grăsuț borcan și se umple cu apă rece.
Voila, un fel de tot peste.
Cu toate acestea, mai mult va trebui să se joace un pic: să plece timp de trei zile într-un loc cald să rătăcească. Apoi, închideți capacul și să trimită frig. O lună mai târziu, muraturi ronțăit gata!
Castraveți așa-numitele rece sărarea eu personal ca mult mai mult decât decaparea castraveți „fierbinte“, care este, folosind apă clocotită. Ei bine, în primul rând, ei nu pierd crocant lor. În al doilea rând, ele sunt mult mai miroase castravete decât opărite cu apă clocotită de la semenii lor. În al treilea rând - cu ei mai puțin tam-tam și nici un risc de opărire, atunci când a izbucnit o altă bancă.
Principala problemă - Saramura de apă, deoarece apa de la robinet nu poate fi utilizat.
Dar această problemă este rezolvată: apa este la modă să cumpere, puteți filtra, dar poți - să-și apere ziua, care a marcat sub jet de apă (dar acest lucru este - au doar în ultimă instanță).
Pentru că astăzi - o rețetă de familie rece decaparea castraveți (chiar Teschin a vrut să spună ei castravete a obținut astfel încât banca la un moment dat poate intra în cărțile departe, dar asta nu dă rețeta, tăcut ca partizani!).
La preluarea borcan de trei litri
· 1,5 kg de castraveți;
· 1,5 litri de apă;
· 3 linguri mari de sare;
· 1.5-2 linguri linguri de zahar, fara slide-uri;
· Usturoi - 5 catei;
· Hrean - frunze de 2 sau mai multe bucăți de rădăcină;
· Pepper - 15 mazăre;
· Orice plante aromatice, cum ar fi umbrele de mărar și altele.
Castraveți au fost spălate și înmuiate în apă cu gheață timp de câteva ore.
Inainte de borcane sterilizați, udate cu apă clocotită usturoi și ierburi, și pune-l în același timp - sare cu zahăr, piper - pe scurt, totul.
Acum castraveți umple grăsuț borcan și se umple cu apă rece.
Voila, un fel de tot peste.
Cu toate acestea, mai mult va trebui să se joace un pic: să plece timp de trei zile într-un loc cald să rătăcească. Apoi, închideți capacul și să trimită frig. O lună mai târziu, muraturi ronțăit gata!