Un fel de mâncare suculent și gustos într-un multicooker este ușor de preparat chiar și fără prezența produselor din carne, cum ar fi varza înăbușită cu dovlecei. Această căldură poate fi creată în sezonul estival, când dovleceii sunt atât de populari încât costă doar bănuți, iar varza în sine este ieftină. Ceapa și morcovii vor ajuta la sublinierea gustului legumelor declarate - un duet clasic pentru multe feluri de mâncare. Dar sunteți liber să alegeți condimentele și ierburile după cum doriți, fără a uita de sare și piper negru măcinat.
Pentru a obține exact legume înăbușite și nu prăjite, trebuie să fierbeți în ulei doar felii de ceapă și morcov, iar după adăugând varză și dovlecei, gătiți vasul deja la foc minim, astfel încât conținutul tigaiei sau al cazanului aburit.
Puteți servi o astfel de garnitură de legume atât cu carne cât și cu pește sau o puteți servi pur și simplu cu un sos, cum ar fi usturoiul.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Varză - 0,5 furculiță (400 g)
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Dovlecei - 250 g
Ulei vegetal - 20 ml
Sare și piper după gust
Cum să tocăniți:
Prepara mancare.
Curățați morcovii și ceapa, clătiți bine în apă și tăiați cuburi medii. Se toarnă ulei vegetal într-o ceaună sau o cratiță cu fundul antiaderent. Se încălzește pe aragaz aproximativ 1-2 minute și se adaugă feliile de legume. Se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 4-5 minute, amestecând ocazional.
Clătiți dovleceii, tăiați cozile și tăiați cuburi de dimensiuni medii. Folosiți legume tinere, deoarece acestea au o piele mai subțire și nu au semințe dure în interior. Adăugați în container.
Feliați o jumătate de furculiță de varză albă. Transferați paiele de varză în ceaun și condimentați cu sare și piper după gust.
Datorită sării, varza își va elibera sucul aproape imediat. Prin urmare, prăjiți întregul conținut al recipientului după ce ați amestecat timp de aproximativ 2-3 minute, apoi reduceți focul la minim și acoperiți cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
După timpul specificat, vasul va fi complet gata - masa acestuia va fi aburită și redusă în dimensiune. În acest moment, puteți adăuga pământ uscat sau apăsați usturoi proaspăt curățat dacă vă plac aromele picante.
Așezați varza înăbușită cu dovlecei pe farfurii și serviți-o direct la masă. Puteți adăuga felii în vas de pâine sau crutoane, sosuri sau scufundări.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!