Salata de creveți de tigru cu rucola este un fel de mâncare foarte gustos, sofisticat, care poate fi pregătit pentru o sărbătoare de familie. Poate fi servit în siguranță pentru o cină romantică, jumătatea ta va fi încântată nu numai de gustul și aspectul său, ci și de abilitățile tale culinare. Trebuie doar să răciți vinul alb sec sau șampania.
Ingrediente:
Creveti tigru - 200 g
Brânză Brie - 100 g
Roșii cherry - 300 g
Ou de pui - 1 buc.
Salată de frunze - 1 buc.
Rucola - buchet
Parmezan - 1 linguriță
Ulei de măsline - 2-3 linguri.
Suc de lamaie - 1 lingura
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătește toată mâncarea de care ai nevoie pentru a pregăti salata. Decongelați creveții, spălați legumele și iarba, uscați cu prosoape de hârtie. Puneți oul de pui la fiert, după ce a fiert, fierbeți-l 7-8 minute (astfel gălbenușul va fi gătit corect, fără jantă albastră), răciți-l în apă rece, curățați-l.
2. Pentru creveți, separați capetele de cozi. Ascundeți-le pe primele în congelator, puteți face din ele un sos sau bulion pentru supă de pește și curățați-le pe cele din urmă de coajă, lăsați coada pentru frumusețe. Nu uitați să îndepărtați intestinele. Sare și piperează cozile.
3. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți cozile de creveți pe ea timp de 1,5 minute de fiecare parte, până când se obține o crustă maro aurie.
4. Puneți frunze de salată pe un vas, le puteți rupe puțin cu mâinile. Presărați frunze de rucola deasupra.
5. Apoi, întindeți roșiile cherry tăiate în jumătăți sau sferturi și un ou de pui fiert.
6. Puneți ultimele cozi de creveți (ar fi trebuit să se răcească deja), felii de brânză brie moale. Se toarnă peste salată cu sos de lămâie dressing și ulei de măsline, sare și piper după gust, se presară parmezan ras. Puneți încă câteva crenguțe de rucola deasupra și serviți.
7. Sau, tăiați brie în bucăți mici și aranjați-le frumos pe un platou. O salată incredibil de delicioasă și frumoasă de creveți cu rucola este gata.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)