Deunazi, rulat pe afaceri și mi-a venit o muscatura în prima cafenea pe drum, nu în special îngrijirea și nici nivelul său sau alți parametri. Interioarele inspirat încredere - curat, dar... cu un indiciu de patos, și, atunci când am deschis meniul și face prifigel.
Îmi amintesc câțiva ani în urmă am efectuat o investigație mică în deflope culinare. A fost numit pur și simplu: „Deflope - mit sau realitate?“.
Acest text a vândut apoi pe Internet, l-au văzut, chiar și pe Peekaboo (dar link-ul este încă pe blog-ul meu, atunci voi da acel frumos).
Deci, dacă cineva știe, deflope - este astfel un mare mit culinar. Pururea-pomenitul filmul „Ce bărbați vorbesc despre“ protagonistul a depus „deflope de palaby katsiusa cu semințe.“
Am găsit chiar și o rețetă care deflope, dar da-o aici nu voi, ca bază de rețetă, fără imagini (și cadre okromya ale filmului nu sunt acolo) - l pardonte pacaleala. Dar explicația de ce în lume această deflopu nu știu, mi-a plăcut:
În ciuda faptului că diflope - servește franceză, în Franța, despre el aproape nici o informație. Faptul că rețeta transmisă din generație în generație, și într-un moment teribil ultimul dintre cei care cunoșteau diflope rețetă - a dispărut. Sa întâmplat la sfârșitul secolului al 19-lea. Totul a fost disperată de a descoperi reteta pentru acest fel de mâncare minunat, dar aici, la începutul secolului 21, cea mai mare parte moștenitor lipsă la bucătarul a arătat în sus. Dar, în Rusia. Nu este greu de ghicit că această rețetă acasă nimeni nu da drumul și să nu merg. Diflope preparate numai în restaurante din Moscova.
Nu, meniu deflope această cafenea nu a fost, dar o foaie a avut loc Sisko... opțiuni diferite feluri de mâncare numit „bruschetta“.
Dacă cineva nu știe, bruschetta - aperitiv italian clasic, antipasti, reprezentând o felie de pâine uscată - de exemplu Ciabatta - prăjit până maro deschis și crocantă de stat.
Această piesă este frecat cu usturoi, asezonate cu ulei de măsline și, de fapt, singurul lucru pentru el să ceară ca pâinea a fost dosushit înainte de tigaie sa prăjirea sau pe gratar.
Pline?
Bruschetta era mâncare tradițională italiană a celor săraci, dar cumva transformat în ceva delicios. Ei bine, este clar, crutoane - el nu va pâine prăjită pentru preț crutoane poate fi desenată cu două zerouri, dar crutoane care vor cumpara pentru ea?
Deci, cu bruschetta.
Cum se răcească - cel mai mult că nici nu este un sandwich banal.
Puteți să-l pune pe prosciutto și avocado, poate fi foie răspândirea foie cu trufe, dar va fi în continuare un sandwich. Asta e doar meniul pentru a scrie un „sandwich“ - nu este Bonthonneau, într-un fel. Din nou, vinde sandwich de trei sute de ruble - atunci și oamenii indignați pot Mai ales atunci când brânza în acest tip sandwich suficient pentru a jura, iar sosul și chiar mai puțin.
Dar bruschetta - sună elegant și ca o masă gourmet, presupune: cele mai multe mese te puțin. Bucurați-vă numai că au ideea că mâncatul nu este ceva acolo, și specialități italiene (cum ar fi).
Glamour - el este. E amuzant.
Ceva să se gândească și ce alte feluri de mâncare primitive redenumit? Recent, am văzut o plăcintă, un fel foarte patetic, pe care lista de prețuri a fost scris „Calzone“. Eticheta de preț, desigur, în comparație cu Pyrozhkov a fost supraevaluată de trei ori, cel puțin.
Iti place? Întâlnit ceva similar?