Când eram încă student, în fiecare vară găteam un singur fel de dovlecei - tocană. Nu pentru că nu aș putea face altceva, ci pentru că numai mie mi-a plăcut. Acum nu mai gatesc o astfel de tocană, sunt obosit, dar gătesc o tartă (pate) aproape în fiecare zi. Rețeta este foarte simplă și ceea ce este deosebit de frumos, nu necesită mult timp și bani.
Pentru a pregăti un astfel de pateu, trebuie mai întâi să coaceți dovleceii la cuptor. Am taiat cubulete mici, adaug 5 catei de usturoi, adaug putin ulei vegetal, adaug sare, piper negru si condimentele mele preferate.
O trimit la cuptor 30-40 de minute, coac la 180 de grade.
Apoi transfer zaharul gata preparat și ușor răcit într-un alt recipient și adaug brânza Druzhba procesată, tăiată în cuburi.
Măcin totul cu un blender manual. Adaug niste ceapa verde si tocat din nou. Cu cât arpagicul va fi mai tare, cu atât va fi mai ascuțit și mai picant.
Ar trebui să obțineți o masă netedă omogenă cu pete verzi. Acum este important să îl răcoriți, deoarece pateul este mult mai gustos la rece.
Ingrediente:
- Dovlecei 200 de grame
- Usturoi 5 buc
- Brânză procesată "Druzhba" 1-2 buc
- Cepe verzi
- Ulei vegetal, sare și condimente de copt
Cum îți place rețeta? Vei găti?
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!