Amintiți-vă departamentele de gătit, în magazine sau magazine de gătit zone mici împrăștiate?
Ieri, aruncând o privire în jos, la contoarele cu salate și produse semifinite, în apropiere de hypermarket, am trecut în mod obișnuit. Deoarece semi-finisat acum - este, știi, nu ajută gospodinele care lucrează așa cum a fost înainte. Semi-a terminat acum - un mod de a dispune de produse, termenul de valabilitate, care se apropie de sfârșit, și mai mult - pentru a câștiga bani buni pe cel mai banal.
Da, există excepții. Am fost în producția de produse semi-finite ale unei rețele mari - există securitate - atât în laborator, cu lucrări de virus teribile și de control în fiecare etapă. N cât de multe se poate lăuda cu asta? Ferma magazin lângă ușă pentru a cumpăra ceva - nu s-ar aventura vreodată.
Tarifarea pentru semiinstalatiatelor acum - cu wildly-! Dacă luăm în considerare tot felul de prăjituri, găluște, pepite... Ooh, pare să le facă-l utilizeze, gazda normală a porcilor nu va renunța - frică să otravă. Acest lucru am judeca după miros, da. Deoarece cele mai multe produse au un miros urât, chiar dacă acestea au fost ca în stare proaspătă. Dacă mirosul de grăsime vechi, sau chiar un truc murdar - mi se pare că este dificil să-l identifice, nu am nici o idee despre ce produs normal ar putea mirosi.
Știu, știu, vin acum amatori lăudați și să spun că această problemă este rezolvată. Cum ar fi, va trebui să cumpere scumpe produse semifinite. Ca și, dacă nu vrei să mănânci rahat - trebuie să plătească, și costisitoare.
Dar, scuzați-mă, scuzați-mă, de ce nu atât de mult timp în urmă (deși într-o altă țară are), lăsați produsele și partajate pe clasa, dar încă produse au rămas..., iar prețul a fost în termen de motiv. În același gătit și salate vândute produse semi-finite, care nu este foarte rafinat reteta. Dar salata a fost un penny în valoare, precum și burgeri. Și burgeri - le poate avea de la ei este o mare cantitate de picaturilor este neclar ce împuțit de grăsime.
Îmi amintesc copilăria mea de gătit - mirosea delicios, și au existat întotdeauna cumpărători, cu diferite tipuri și vârstele - de la studenți la pensionari. Dacă de gătit, în acest caz a fost la un restaurant sau cafenea - da au existat cozi! Și oamenii pot (în mod realist poate) permite să cumpere acolo aproape gata preparate și de gătit.
Privit, cât de mult este un pește prăjit banal. Moiva. Am privit de capelin, pentru că l-am văzut pe tejghea în hiperspațiu, în apropiere de salate și alte lucruri. La eticheta de preț plătit nici o atenție, m-am gândit - capelin, nu poate fi într-un fel inadecvat, capelinul-l lui! În cazul în care o atenție mai devreme, așa cum am făcut-o, la etichetele de preț nu plătesc, tu stai jos. 395 ruble. Per kilogram de capelin, prăjit.
Prețul en-gros de capelin, aici. Aproape opt - zece ori prețul unei friptură a devenit mai mare, da?
Și asta e doar peștele. Despre produsele din carne, eu sunt tăcut. Burgers înainte, cum ar fi un cost de 10 de cenți bucata în gătit. Ambele au fost delicioase. Acum, chiar și acele burgeri care frumos aranjate pe cazurile de sticlă este practic imposibilă.
Cel mai luxos din orice gătit a fost departamentul de tort. Așa cum mulți neagă, dar este adevărat. Da, aceste tipuri de prăjituri nu a fost atât de mult. Choux, glazură albă strălucitoare sau ciocolată. zona burete. Eclair. Jelly - diamant acoperit cu un strat de tremurător jeleu. turte de nisip decorate cu ciuperci sau bucle. benzi de nisip. nuci inel nisip stropite. Baba. Prajiturele. pies Weighted cu crema - amintesc încă tort, care a fost numit „Karpaty“, cozonac cu un strat de cremă cu cacao, presărat cu pudră de cacao amestecat cu zahăr. Sa tăiat bucăți uriașe și o greutate, înfășurat într-o hârtie groasă gri. Ea a uns cu ulei pentru un timp, până acasă tort urs. Și ce a fost delicios!
Iar gustul - nu este, deoarece copilul receptori sensibili la gusturi. Am exact opusul - se pare că am devenit mai sensibili la gusturile zilei de zi, pentru că în cele mai multe moderne cofetarul gătit simt banal... margarina.
Da, știu că trebuie să merg pentru produse de patiserie în „Pușkin“, și atunci cine va vinde ceva de mâncare la un preț mai mic de trei zerouri pe kg de produs... Numai pentru un motiv oarecare, înainte de a fost posibil să aibă aceeași plăcere de a mânca tort și de la un gătit și de gătit de la -konditerskoy din apropiere „Praga“. În același timp, cele care au fost vândute în „Praga“, prețul nu este speriat la simpla apropiere.
Și toate acestea putem aminti doar din păcate.